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#西安美食记录#西安近郊有个秦渡古镇,我老家在南边1.5公里,我们都叫秦镇。秦镇有一种美食叫凉皮,据说是在秦汉时期一个运粮官在这里遇到连阴雨,大米让雨水浇了,于是灵机一动,把浸泡的大米磨成浆再用来蒸,凉皮这种特色美食就这样流传下来,还成为三秦套餐的主角。
做油糕的郭大嫂是秦镇秦一队人,十多年前她开始在镇中心的丁字口卖油糕。那时候她用自家产的麦面做,一年2000多斤麦子不够用,还要在邻居家买一些。2012年的时候,把用相机记录并发到了网上,记得大秦网当时的阅读量比较大。当然郭大嫂的成名主要还是她的油糕好吃,质量好,不经意与对面卖凉皮的成了美食伴侣。
她家的油糕好吃的原因主要是酥,即使凉了也不粘牙,这是她的秘诀,诀窍就在和面里。这是她当年告诉我的。朋友说长安杨庄街道有一家油糕也好吃,有百年历史,后来我专门去了一次。他家油糕的特点是外形饱满,即使凉了也不变形,但明显粘牙,口感无法与郭大嫂的油糕比。
郭大嫂的儿子也很争气,考上了公务员,现在就他们两口子在经营,他们给儿子在城里买了房。儿子不会再和父母一样守在这个落寞的镇里,可这手艺将来咋办呢,这么好的美食应该让更多的人品尝@头条本地通 @微头条 @头条美食 #西安头条# #西安生活#
看看这一大桌,诱惑吧!好久没这么认真做菜了!
但凡关在家里没法出门与友相聚,不能品茶聊天、不能寻觅美食的日子!我宅家里如果心情好、精神好,就绝不会闲着,不是才艺大长、就是厨艺大长!
这几天天热的有点不正常,呆家里左思右想,大热天需要喝点啤酒、弄点下酒好菜,吃个冷淡杯什么的!这才叫完美的过周末嘛!
今天做了一盘“蒜蓉粉丝虾,一盆蒜蓉“优甲”(老板管这小贝壳这么叫的,也不知对否),然后用烧贝壳的汤汁加料卤的鹌鹑蛋和新鲜玉米,又用煮卤蛋的卤水继续加料煮的毛豆!那味道真鲜呀!
道道菜摆盘不错,关键是味道好呀,很自信的讲比外面馆子里的好吃多了!
好菜配美酒,没敢喝啤酒,怕喝成了啤酒肚,咱今天喝醋,去阆中买的玫瑰醋,兑得雪碧,酸甜带花香,有颜值有口感、简直太绝了!
又冻了些葡萄冰块,晚上就能冻好,玫瑰醋饮加点冰块,是不是会更爽,聪明如我,给自己点赞!#成都美食记录# #成都头条# #成都生活#
我是一个90后,从十指不沾阳春水阳春水到练就一身厨艺好本领,中间也有过很多坎坷。我是爱做美食的小晶,今天开始正式入住头条,会给各位小伙伴分享美食的做法以及图片,喜欢的小伙伴可以关注我哦。#人类高质量食神#
#北京美食探店#
1-2望京📍济扶岛烤牛肠,略腥很油⭐️⭐️
3簋街📍沪小胖🦞据说是魔都最好吃的小龙虾,盱眙十三香差点上海寿宁路的味道,但锅里的年糕可是没有任何缺点⭐️⭐️⭐️⭐️
4-5簋街📍彭记铁锅肥肠,大众必吃榜,➕了鸡爪,绝对⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
6-7和平里北街📍鸦儿李记,寻味老北京的早餐,糖油饼和炸豆腐汤最爱⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
8西单君太📍凑凑火锅🍲花胶鸡和台式麻辣,两人吃不用点太多🤣两个锅底里的花胶鸡肉鸭血豆腐都能吃到饱⭐️⭐️⭐️
9北京北站📍🚄711🏪便利店女孩上头🍢关东煮已下肚#北京头条# #美食#
重庆洪崖洞人均40串串🌟各类甜品挑花眼
如果到重庆旅游一定不要错过这家串串,在洪崖洞旁超方便,💰人均40就可以拿下,还有N款🍨甜品,颜值高味道好,简直挑花眼,夏天用甜品配串串,简直太安逸了!
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🏠店名:签小二串串火锅(洪崖洞夜景店)
📍地址:渝中区解放碑街道临江支路32号负8号-1层附3号(国泰艺术中心对面天桥下)
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这家火锅的锅底就是传统麻辣牛油,味道十分地道,店里偶尔会有💰19.9元吃60根串串的活动,真的超级划算‼️
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🍨各类甜品挑花眼
三种口味的麻薯:肉松、奥利奥、三色,还可以拔丝,吃起来冰冰凉凉Q弹软糯。
还有红糖冰汤圆、雪山紫米球、芒果雪山冰、哈利波特同款黄油啤酒…
最喜欢白雪红豆沙冰,基本每桌必点,分量足,吃起来甜甜的,配串串火锅很去腻。
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✅嘎嘣脆串串:这家串串荤菜里面最经典的系列,脆仔骨、兔肚、脆肠、掌中宝,都是提前腌制,烫煮后超级入味,口感爽脆。
✅排骨牛肉系列串串:肉质鲜嫩,久煮不老,一大串吃起来非常过瘾。
✅烧烤苕皮豆干:超火的街边小吃同款,超大一块,豆干非常香,苕皮外酥里糯,吃起来非常可口。
✅冷锅钵钵鸡:非常入味,有红油和藤椒两种口味,荤素都有,清爽不油腻。
#重庆味道# #吃在重庆#
重庆旅游|重庆攻略|重庆吃喝玩乐|重庆美食|重庆火锅串串|重庆网红打卡|重庆小众地点|重庆探店
【7款网红冷面测评】
夏天没食欲的时候,只想每天吃拌面冷面,今天推荐7款速食冷面:鲜掉眉毛的快手蟹黄面,红遍娱乐圈的葱油拌面,延吉本地网红凉面,麻辣鲜香的朝鲜族风味拌面,姜虎东同款肥牛拌面,速食版三泉冷面……绝对有你喜欢的味道!打开空调,端起面碗,愉快的度过这个夏天吧~
#吃喝玩乐in北京# #美食记#
郑州丰乐路张记烩面大盘鸡,疫情期间不让堂食,但是并没有停止营业,这两天手机电话快打爆了,在特殊时期也能让顾客吃上外卖。
张记大盘鸡老板很憨厚,店里卖的是扶沟的烩面,手工鸡蛋捞面和荆芥面条做的也是很棒,看着比较家常,有种给家里吃捞面条的感觉。
除了美味的大盘鸡,店里的卤味也是飘香,咸香的桶子鸡和麻辣鸭头,疫情这两天卖的最好你感觉这个小店,是不是挺有烟火气的?
#郑州头条# #吃在中国# #郑州身边事#
重庆最好吃的苕皮豆干‼️软嫩耙糯 万物皆可包
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😯第一次我听到说有个苕皮卖10块钱就惊讶,几乎是平时烧烤摊的两倍,但看到那个排队的阵仗还是去试了一下😂结果就是真香了
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‼️他们家的苕皮豆干真的好大一片,当平时吃的那种两倍了,吃一串几乎都要饱了的节奏。
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😌而且口感也很好,豆干烤得很泡,苕皮也是外面比较焦香,里面很软糯!
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😌最喜欢的就是他们家包的料了,非常足!哈哈哈,不像有些烧烤店很小气,泡萝卜都不舍得多放一点!
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🌊推荐吃法:
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✔️肉沫+酸萝卜(酸酸辣辣,外面软糯,里面又有泡萝卜的催)
✔️碗杂(居然把小面的灵魂包了进来,不得不说一句 老板高明,豌豆煮得软烂,口感很绵密)
✔️肉沫豇豆(我最喜欢的重庆家常菜也被包进来了)
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除了这些,还有蟹柳、里脊、卤猪耳朵、牛柳……总之就是万物皆可包
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🤣最近他家还新出了卤味小串,在路边等着就能闻到的香味,直呼遭不住!想吃~姐妹们都给我冲鸭
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🌼何记兴苕皮豆干(总店)
🚗解放碑八一路好吃街二期八一广场旁边
📸 蔡澜港式点心|无踩雷的粤式茶点
📍 西直门凯德MALL F1/F2
👭 两人食点了些什么呢?
🌟 酥皮山楂叉烧包
🌟 芙蓉蛋白春卷
🌟 脆脆鲜虾红米肠
🌟 三花虾饺皇
🌟 豉汁凤爪
🌟 什酱金钱肚
🌟 金砖豆腐
#吃喝玩乐in北京# #北京美食#
🔥重庆首家罐头沙冰,好吃到舔碗!
🌟还在装修的时候,就路过了好多次签小二,终于等到他开业了!这“爱马仕橙”的装修也太好看了吧!把潮流的氛围感拉满,店里处处都出片!
🍢进门就看到串串是明档现串的,干干净净看得见,才吃得放心!我超爱他家的大串,超大一根,更满足!推荐大家点:霸王牛肉串,原味大排骨,大口吃肉的快乐!
🍡门口还有一个专门烤串的档口,飘着烧烤的香气。日式烧鸟有5种口味:青椒虾滑、培根番茄、荔枝五花肉、香葱五花肉、生菜五花肉、彩椒鸡肉串……光听名字就很想吃,有没有!
🍧我是冲着他家,罐头冰沙系列来的,光看图片,颜值就非常的在线!可爱的罐头,充满了童年的记忆系列。一共有4种口味:跳跳糖冰沙、阿华田冰沙、大白兔冰沙、光明冰沙。每一款都好吃!
🧃吃辣了,还可以来一个,青年表达瓶,有3种口味:苦瓜、青瓜、冬瓜,都是代糖低卡、健康美味负担呢!
🍻不得不提一下,他家的星云调酒,也太太太好看了吧!梦幻的颜色,炫酷的外形,关键口感也超好!我个人很爱!而且听说,接下来,签小二会和江小白一起搞事,出联名款!很期待了!
📍签小二串串火锅(观音桥店)