#西安美食记录#西安近郊有个秦渡古镇,我老家在南边1.5公里,我们都叫秦镇。秦镇有一种美食叫凉皮,据说是在秦汉时期一个运粮官在这里遇到连阴雨,大米让雨水浇了,于是灵机一动,把浸泡的大米磨成浆再用来蒸,凉皮这种特色美食就这样流传下来,还成为三秦套餐的主角。
做油糕的郭大嫂是秦镇秦一队人,十多年前她开始在镇中心的丁字口卖油糕。那时候她用自家产的麦面做,一年2000多斤麦子不够用,还要在邻居家买一些。2012年的时候,把用相机记录并发到了网上,记得大秦网当时的阅读量比较大。当然郭大嫂的成名主要还是她的油糕好吃,质量好,不经意与对面卖凉皮的成了美食伴侣。
她家的油糕好吃的原因主要是酥,即使凉了也不粘牙,这是她的秘诀,诀窍就在和面里。这是她当年告诉我的。朋友说长安杨庄街道有一家油糕也好吃,有百年历史,后来我专门去了一次。他家油糕的特点是外形饱满,即使凉了也不变形,但明显粘牙,口感无法与郭大嫂的油糕比。
郭大嫂的儿子也很争气,考上了公务员,现在就他们两口子在经营,他们给儿子在城里买了房。儿子不会再和父母一样守在这个落寞的镇里,可这手艺将来咋办呢,这么好的美食应该让更多的人品尝@头条本地通 @微头条 @头条美食 #西安头条# #西安生活#

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2022-07-15 13:00:020分享

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北京探店 | 奈雪的茶(PRO店)

逛街偶然发现奈雪PRO北京首店开业!
各种各样的小甜品真是挑到眼花缭乱
除了经典水果茶外还有7款精品咖啡
绿方块的杯身太适合随手拍啦!

- 冰博客拿铁☕️
奶香味浓郁 口感丝滑醇厚

- 美式咖啡☕️
微酸中透着微甜 整体比较平衡

- 巴斯克乳酪🍰
入口香甜细腻柔滑 但又不会过分甜腻
两人分食刚刚好

还有好多可可爱爱的罐子蛋糕
葡萄 提拉米苏 牛乳 豆乳 芋泥肉松
立个flag🚩以后每次来都要带一个肥家!

📍奈雪的茶(长楹龙湖天街PRO店)
📝长楹天街一层东区
⏰10:00-22:00

我是@北京吃喝君 ,关注小北,带你玩转北京及周边吃喝玩乐购!

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2022-10-28 16:00:02

每月都要出去吃鸭子,这次选在总布胡同。烤鸭本身味道还可以,不是特别精瘦的那种,鸭皮上的肥油也还算适量。就是葱选得不好,太老了,咬不动。

「炸香椿鱼」看菜单上有这道就忍不住了,香椿裹面炸至金黄酥脆!配以椒盐提味,但其实不蘸也已经足够好味了!
「豆汁焦圈」豆汁挺稠的~
「南煎丸子」做得有点偏硬弹了,而且有比较明显的八角味,但也不算难吃吧。
「胡同烧带鱼」带鱼还算肥厚,就是调味太太太太太咸了,吃完嘴巴被腌得够呛。
「黑糖麻酱饼」「烤蘑菇炒菠菜」这俩都还挺招牌的,蛮不错的。
「杏仁豆腐」造型赢了,天坛旁边围了一圈糖水什锦果。
「老北京瓷瓶酸奶」口味是瓷瓶酸奶的口儿,瓶子是塑料啦。

地址:光华路9号世贸天阶南街4号楼一层L139号

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2022-08-07 11:30:01

该吃宵夜了[来][来][来]

宵夜
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2022-09-16 12:15:01

美食博主的一天,糖分超标!
一直收到粉丝私信:问小北一天是不是吃好多店,美食探店也太快乐了吧。
今天就给大家share一下,美食博主的一天。
早上来一份88元和牛咖达三明治🥪,据说是以“世界上zui贵”而知名全球哟。一口下去,脂香四溢,肉汁瞬间迸出~
甜点来一份白雪梦龙冰粉,梦龙+椰奶+白雪冰,冰碴入口即化的感觉太妙了!手打柠檬茶必须要喝發柠的招牌原谅柠檬茶,咖啡是抬头见喜家的喜叔出品的咖啡。
汤汤水水喝多了,午餐要开始了哦。选了林林里里这家店,它是一家隐藏在三里屯北区的重庆小面。他家的布景还蛮特别的。每张不规则的桌子,中间都放了一颗树,“在树下”吃小面。
一天才过了一半,4家店打卡完成,休息一会p会图,睡个午觉,下午继续咯。
#吃喝玩乐in北京##美食记#

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2021-08-26 19:20:02

真是小隐隐于城的好味道。

很正宗的广式菜品,清淡、海鲜、鲜美、精致、优雅可以形容。也偶尔穿插几个毛血旺之类的新式川菜。

每一道菜都是摆盘精美、味道纯正的佳肴,老少皆宜的食品。

特别推荐他家的【葱姜炒花蟹】,蟹肉肥嫩,鲜美无比。还有他家的【乳鸽】,烤的恰到好处,真是吃过不忘的佳品。

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2022-10-14 17:15:01

【7款网红冷面测评】

夏天没食欲的时候,只想每天吃拌面冷面,今天推荐7款速食冷面:鲜掉眉毛的快手蟹黄面,红遍娱乐圈的葱油拌面,延吉本地网红凉面,麻辣鲜香的朝鲜族风味拌面,姜虎东同款肥牛拌面,速食版三泉冷面……绝对有你喜欢的味道!打开空调,端起面碗,愉快的度过这个夏天吧~

#吃喝玩乐in北京# #美食记#

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2021-08-27 07:10:01

冷锅串串里藕片脆毛肚鲜,沸腾清水鱼的鱼片滑嫩嫩,仔姜爆土鸭干香下酒。法国罗纳河谷凯德拉庄园2018年份桃红这就配上了,花果香带一定酸度,多喝几口都有勇气挑战万州烤桂鱼的辣度了。干锅美人蛙夹一腿,山城毛血旺舀一勺,波尔多右岸圣爱美隆山奥普莱森城堡2016年份干红的力度,也许比开水白菜和冰粉更救火。浙江世贸君澜大饭店桃源川味x LE MIDI的川菜餐酒配,巴适得板。#𝗰𝗵𝗶𝗻𝗮 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸
#中国餐厅周# #吃在中国# #吃在杭州# @头条美食 @头条号 @今日头条

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2022-05-04 14:45:01

新疆红杏番茄盅-牛油果甜虾塔塔-蜜瓜薄荷冷汤开了三重胃,来一口吞了卧在甜玉米奶油汤里的有机63度温泉蛋。红酒鹅肝薄薄抹在温热烘脆的布里欧面包上,炙北海道帝王扇贝旁边陈年帕玛森片香脆。香煎黄鱼搭配淡水小龙虾&六月黄蟹集齐了鱼虾蟹,茉莉花风味海鲜汁带来花果清新。荷兰奶饲小牛西冷炭烤后上勃艮第红酒汁,搭配法国百合土豆泥细密到滑。新新饭店孤云法餐厅的慵懒乐调里,夏日柑橘开心果芭乐慕斯与窗外的接天莲叶相映。#𝗰𝗵𝗶𝗻𝗮 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸
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2022-09-29 02:15:02

#无辣不欢# #打卡美好生活# #吃在长春# 在重庆市井街头吃着绝色雪山冰和特辣牛油锅底够不够巴适?来「楠火锅」一次能满足你的双重期待[比心]二刷楠火锅感觉比以前好吃多了👍🏻主要服务跟上了,我和闺蜜俩人吃的挺舒心❤
视觉和味觉的双重碰撞,当粉嫩的全是芋雪山冰邂逅无辣不欢的地道牛油辣锅底,心情瞬间就被治愈了~点了满满一桌子的重庆市井小份菜,我俩吃的有滋有味超巴适[害羞]超级推荐适合两个人吃的特色九宫格,里面的老肉片,麻辣牛肉都很嫩滑,口感特好的火龙果虾滑和烧椒皮蛋肉丸颜值够高,耙鸡爪,卤猪蹄和耙芋儿放在麻辣锅里多煮一会吸满汤底的味道好吃极啦……
很有满足感的晚餐,全是芋雪山冰淋上牛乳和芋头太好吃了,而且大冰球里面还有很多丰富的小料,真的是赏心悦目的解辣神器了[比心]我还给闺蜜带了奈雪的芝士莓莓子❤酸甜可口特别开胃,超级适合带来搭麻辣火锅哦[憨笑]朋友说这个锅底味道太正了,他家菜品质量确实过硬,除了贵点没毛病,周末来大吃一顿值了👍🏻 店址:红旗万达一楼二号门旁。

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2021-12-26 05:15:02

除了高人气的驻京办,其他正宗小众的驻京办也是很多人的心头好,等你来解锁。

广西驻京办--那兰酒楼,几乎每道菜都把「一切皆可酸」的态度贯彻到尾! 菜品从桂林到南宁一应具有一进门就能闻到专属广西的味道,超级上头~广西的米粉全国有名,除了桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉,一定要试试几乎桌桌必点的「鸭脚煲」酸辣香臭的味道混合得那叫一个到位。塞肉的螺蛳、鸭掌、酸笋、豆泡、炸腐皮,一大锅咕嘟咕嘟,越煮越入味~

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2022-10-20 17:30:02

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