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【老珠海人才知道的三样美食,吃过念念不忘,全吃过才算圆满!】
珠海也有珠海菜,今天带来的这三种菜是珠海菜中的绝品,正宗珠海美食就靠这三样了。
1️⃣奄仔蟹
全国的人们大概都爱江南的大闸蟹,但珠海人却不这样觉得。珠海人最爱的是一种名为奄(yān)仔蟹的螃蟹。奄仔蟹就是刚刚性成熟而未进行交配的仔蟹,母蟹口感好于公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑,蟹黄像流动的黄油,口感极其鲜香,但奄仔蟹产量很少,最好吃的做法就是清蒸或煲粥,吃过唇齿留香。
2️⃣炒禾虫
在珠海,禾虫一向被视作盘中佳肴,受到众多食客的青睐。每年的农历八月十五以后,都是吃禾虫的季节,这时候出产的禾虫又大又肥美,是众多食客追逐的对象。珠海斗门每年都会举办禾虫宴,禾虫口感丰富,可以用来煲、炒、炸、炖、焗,制成的菜肴风味独特,香气四溢;对于老珠海人来说,禾虫是他们年轻时候的记忆,另外,禾虫还代表了绿色、环保,因为禾虫也是一种环境指示生物,如果环境受到污染,他们往往不能生存。
3️⃣将军帽
珠海被称为百岛之城,有得天独厚的海水资源,使得生长在这里的海鲜异常鲜美,保留了海水和海藻独有的味道,基本上不带腥味。将军帽韧性如鲍鱼,特别适合下酒,第一眼看到将军帽的朋友,都会把它误认为是鲍鱼,其实它真有“假鲍鱼”之称,吃起来很脆,富有弹性,越嚼越带劲越有味道,是很多海鲜餐厅最受欢迎的菜品之一。#珠海#
珠海这6家面馆,跑大老远也要去吃!
1、常平竹升面
蔡澜推荐的正宗竹升面馆,招牌云吞面全广东数一数二。
2、想见你一面
开在柠溪的地道北方面馆,手擀面、刀削面、扯面、biangbiang面应有尽有。
3、七叔公面家
珠海本地的人气面馆,一碗牛腩鲜虾肉云吞面圈粉无数。
4、果条·潮汕牛肉粿条面
正宗的潮汕粿条面馆,牛肉鲜嫩多汁,粿条爽弹细滑。
5、遇见小面
比在重庆吃都好吃的重庆小面,一碗下去很过瘾,除了小贵没有其他毛病,
6、禾穗拉面小食居
隐藏在前山的日式拉面小馆,豚骨拉面和各种日式小吃味道惊艳。#珠海#
【望京第一的韩式炸酱面】这家复古韩式中华料理,吸引了许多韩国食客,因为里面藏着号称望京第一的神仙炸酱面~豪华辣味海鲜面,分量怒大,鲜辣过瘾;糖醋肉两吃也很地道,还有各种正宗韩料,get韩国街头同款味道来这没错
店名:东宝城中华料理
地址:广顺东大街博泰国际商业广场B座3楼
#北京美食# #吃喝玩乐in北京#
火爆朋友圈的美蛙基地🐸牛蛙忒嫩❗️
王祖蓝的蛙二爷也开在宁波啦 还是全球首家❗️
朋友圈都吃了快一圈啦 原谅我2G网 现在才吃~
🚃国潮风的环境很出片 吃蛙氛围感拉满~
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☑️黄椒美蛙鸳鸯锅🥘
这个锅适合不怎么会吃辣的人 鲜鲜嫩嫩的~
锅里放了6只牛蛙🐸
一把抓起一只大蛙腿子 放进嘴里鲜嫩爽滑~
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☑️嫩滑牛肉🥩
牛肉煮火锅美滋滋~
牛肉很嫩很香还带点微麻 爽~
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☑️鲜采松香菇
造型很好看哟 菇很鲜嫩 ~
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☑️爆打柠檬茶🥃
真的好大一杯🥃才17 💰超值啦❗️
这个搭配火锅还蛮清爽解辣的~
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☑️川渝火锅三绝
毛肚、鸭肠、嫩牛肉 ✔️
毛肚脆香爽✨鸭肠略带嚼劲✨好恰~
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☑️烧粑鸡爪
鸡爪软软糯糯的 煮久了带点汤底的鲜~
真的一绝~
@是爱吃的长颈鹿主笔 跟着我一起吃遍世界🥢
🏠店名:蛙二爷美蛙火锅基地(全球首店)
🍃地址:开明街348号
#吃在中国# #吃在宁波# #美食测评团#
好久没吃和彩放题啦~一如既往的好吃啊!每道菜都好吃啊!如果北京日料自助只推荐一家,就是它!食材新鲜,品种丰富[憨笑]
吃完了就去健身了,第一次跳尊巴,爱上了啊!也太快乐了吧[憨笑] 强烈推荐给大家去跳尊巴!真的快乐!越跳越high[憨笑]
尽然就在北郊,凤城三路,岳哥烤肉妥妥的北郊吃肉圣地,小伙伴们可以充了!
特别要说,他家的面筋好吃的很意外,真的值得为了面筋专门吃一趟!
肥牛 五花 怎么烤怎么好吃,小料都是自助的,放心整!#西安美食记录# #西安生活#