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【老珠海人才知道的三样美食,吃过念念不忘,全吃过才算圆满!】
珠海也有珠海菜,今天带来的这三种菜是珠海菜中的绝品,正宗珠海美食就靠这三样了。
1️⃣奄仔蟹
全国的人们大概都爱江南的大闸蟹,但珠海人却不这样觉得。珠海人最爱的是一种名为奄(yān)仔蟹的螃蟹。奄仔蟹就是刚刚性成熟而未进行交配的仔蟹,母蟹口感好于公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑,蟹黄像流动的黄油,口感极其鲜香,但奄仔蟹产量很少,最好吃的做法就是清蒸或煲粥,吃过唇齿留香。
2️⃣炒禾虫
在珠海,禾虫一向被视作盘中佳肴,受到众多食客的青睐。每年的农历八月十五以后,都是吃禾虫的季节,这时候出产的禾虫又大又肥美,是众多食客追逐的对象。珠海斗门每年都会举办禾虫宴,禾虫口感丰富,可以用来煲、炒、炸、炖、焗,制成的菜肴风味独特,香气四溢;对于老珠海人来说,禾虫是他们年轻时候的记忆,另外,禾虫还代表了绿色、环保,因为禾虫也是一种环境指示生物,如果环境受到污染,他们往往不能生存。
3️⃣将军帽
珠海被称为百岛之城,有得天独厚的海水资源,使得生长在这里的海鲜异常鲜美,保留了海水和海藻独有的味道,基本上不带腥味。将军帽韧性如鲍鱼,特别适合下酒,第一眼看到将军帽的朋友,都会把它误认为是鲍鱼,其实它真有“假鲍鱼”之称,吃起来很脆,富有弹性,越嚼越带劲越有味道,是很多海鲜餐厅最受欢迎的菜品之一。#珠海#
北郊大融城新开了✨行运牛杂✨!一家专门吃牛杂的小店👉🏻寒冷的冬天,手捧一碗真的很TVB,做人嘛最重要的是开心!#吃在西安# #西安美食记录#
🍜牛杂面是进店必点招牌!牛杂处理的很干净,煮的软烂。配料也让整碗面清脆爽口,非常提鲜。分量相当足,筷子一捞皆是大块牛腩。汤头醇厚,每根面条上都能嗦到鲜味儿,另有米粉儿可选。
🌯牛杂夹馍是店里的一大特色,牛杂拌着青椒一起夹进馍里,每一口都充满了惊喜。吃在嘴中,暖上心头!
📍凤城七路大融城B1
海底捞网红新吃法,快来get省钱攻略!
QQ弹弹面筋球
点一份面筋球,戳几个洞,塞上你喜欢的菜品,小北爱吃虾滑和牛肉,所以使劲塞。独创的“弹弹面筋球”横空出世,融进酸甜的🍅番茄锅里,滋味真是绝了。
番茄汁酿豆腐
豆花挖空,填上牛肉粒和菌菇酱,放进番茄锅里,出锅时来一勺,好吃到整个人都没了!
自制番茄牛肉饭
番茄汤底+牛肉粒,这两个选手是灵魂。拌饭时,再来香葱、芹菜和芝麻...干饭人终于开吃啦。
#吃喝玩乐in北京##美食记#
哈喽大家好 你们的55上线啦~ 🙋
❗️今天给大家带来的是 我收藏夹里的宝藏餐厅~
❗️他家是常年都在必吃榜上的餐厅😋
味道真的好吃哭了!!!!🤤必须冲!!!!
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🔥小饕荟雅安贡椒鱼鲜馆
📍广福路5号附34号
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☑️他家就是典型的成都“苍蝇”馆子
人多的时候直接就是坐到gai边边吃!
桌椅板凳也是木质的 市井氛围拉🈵️
☑️一边吃火锅一边在马路边上欣赏成都街景的餐厅现在不多了~大家一定要来体验一盘老成都风情👍
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点单攻略🧭
【贡椒鱼+牛蛙+肥肠】
汤底非常的香 油特别的亮
啊啊🤤 一汤勺下去满满都是肉嘎嘎~
青蛙个头超级大 而且非常入味
肥肠肉质软糯 而且没有一点异味超级巴适~
鱼非常的鲜嫩 吃起来真的太幸福了~
麻辣鲜香 真的真的巨好吃❗️值得多刷❗️
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【冰糖小麻鸭】
看起有点像乐山甜皮鸭
但是味道和口感完全不一样
非常的特别~ nice~
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【手工糍粑】
这个是我最喜欢的吃的小吃
因为是手工所以整个糍粑非常有嚼劲~ 裹上红糖一口下去超级香~
还加了粉粉 吃起来咋个那么香!!!好吃哭!!!
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好啦今天的分享就到这里啦~
如果大家喜欢的话请多多收藏点赞~
#成都旅游攻略[话题]# #成都美食[话题]#
#吃在福州#
⭐ 和和烤肉专门店
这家烤肉依然还是好评!
藏身在五四北稻田小镇里的已经好多年了,很多人可能因为现在很多烤肉店选择多味化都比较少来这家店,可他们家在饭点时间仍然满座而需要等位子。
我来分享一下我比较喜欢吃的这些菜品,五花肉,牛肉,腊肠,四季豆这些都是必点菜了。掌中宝肯定是不能少的,上层烤肉,下层烤掌中宝。服务员在时间内会过来给掌中宝翻面,烤完加上调料一口几个的吃起来椒香脆口。再嘬一碗冷面,是有多爽的满足感啊。店内环境一般,老烤肉店了油腻感还是有的,排烟做的还不错,服务也都很好,推荐!!!有时间还会再来,虽然有点远[憨笑]#我的花样生活#
龙井茶小糕点[飞吻][飞吻]最近真的挺爱茶味的小糕点的,看起来有点像绿豆糕,表皮是特别细腻绵密的,捏起来就很软很软而且不会掉渣[心][心]咬一口龙井茶的茶味就出来了!还挺浓醇的茶味,但是稍稍甜度高了一些,所以茶味就出现了一下就被甜味盖住了[害羞]吃完嘴里还是有一点点回香哒~
#吃货# #吃在中国#
颜值和味道在线的下午茶~
在莫干山鱼缸便可以拥有☕️🍹🍰🍮🍇
精致的摆盘和花式甜品,让人瞬间爱上❤️
仿佛全世界都会爱上这样的下午茶时光☕️
#打卡美好生活# #体验丈量世界#
重庆爆好吃的鸡杂绿豆粉🔥下饭超绝❗️
重庆爆好吃的鸡杂绿豆粉被我找到了,就藏在这家渝东南菜馆里,一口鸡杂一口粉!还有超多下饭菜,人均60就能打卡啦!
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🍲店铺:遇东岚(北城天街店)
📍位置:北城天街10号龙湖北城天街B1馆-4F-002号
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🧡下饭攻略🧡
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[鸡杂粉]
热销三十年的爆款菜品🔥,鸡肝、鸡肠、鸡郡、酸菜泡豇豆等料超多!酸辣味十足,绿豆粉顺滑可口,搭配脆爽的鸡杂口感更加丰富!
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[招牌双拼]
青菜牛肉🥩➕焖猪耳🐷,青菜牛肉鲜嫩可口,焖的猪耳朵非常入味,😍嚼起来嘎嘣嘎嘣的特别爽,两道菜都十分开胃,两大饭碗不在话下!
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[渣海椒回锅肉]
渣海椒真的是重庆的🌶️灵魂下饭伴侣,不辣还贼香!和回锅肉🍛搭档简直绝配!一口海椒一口肉,轻轻松松掌握幸福秘诀😏
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💗他家米豆腐也是儿时记忆中的味道,软嫩嫩的糯,锅贴、三角粑等小吃更是一绝,绝对让你找回童年的快乐,甜品🍰有绵绵冰系列,推荐🥭芒果和金桔柠檬口味,🍧冰冰凉凉清热解腻,古早的冰糕🍦在他家1r就能吃到,甜甜的超满足!
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✨超有爱周边✨
只要消费就有机会获取超可爱的周边,随心杯、扇子🎐、帆布包等,“岚朋友”卡通形象特别Q,将重庆特色🏙️结合的很好,超级适合打卡拍照📷
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这是菏泽郓城的一家罐子汤,也是我个人最钟爱的一家。在菏泽城区喝过,也去巨野喝过,我还是感觉郓城南关中学门口的这家罐子汤好喝,这里味道比其他地方的浓一些,小碗5元,大碗7元,我选的是小碗,来上一撮香菜,放点辣椒,配上刚出锅的油饼,简直绝配。还有最重要的,喝完第一碗,一定要免费加上一勺清汤,喝一口,麻麻的,很过瘾,强烈推荐!#菏泽头条# #吃在中国# #菏泽美食记录#
#西安美食记录#夏日绝配就是啤酒烤肉小龙虾!周末朋友约吃小龙虾,不用思考必须答应,结果一看发过来的地址,我无语了,从航天城到虾馆相距40公里!这也许是我乘公交吃饭最远的地啦。#吃在西安#
乘从地铁4号线终点航天城出发,倒1号线再倒公交,时历两个多小时到来胭脂河坊色特美食街,这里半条街都是卖烤烧小龙虾的。我们来的这家7号虾馆,场面很大,数百平的大棚里客顾爆满。
金牌卤虾个大新鲜美肥而且很入味,豆腐烧黄鱼特别好吃,烧烤品种也很丰富,下酒凉菜挺多。遇上能喝的朋友,瞬间两箱啤酒🍺被喝个精光。为了吃虾我也是拼了[捂脸]@头条本地通 @头条美食联盟