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说起建新园来每个昆明人都知道这是昆明的老字号了,也是云南餐饮业一块响当当的金字招牌。它家的过桥米线有几辈人的记忆,家里人就说在他们小时候,只有生病感冒的时候才有机会去吃一次建新园的过桥米线。
在昆明老街的这家「建新园」值得来打卡
把各种传统小吃都集合在了一个店里
👉德鑫园的过桥米线
👉培养正气的汽锅鸡
👉永康甜品的摩登粑粑
👉胜利煮品的烤肉串
……这些都是老昆明人记忆里的美食
各种老牌小吃的匾额都挂着十多块
只有在这里能一次吃到那么多老味道
🍜过桥米线
建新园过桥米线有四大特色
1⃣碗大,最大的碗堪比小孩子的洗脸盆了
2⃣汤烫、碗烫、米线烫
3⃣用的是生肉,全靠热汤烫熟食材
4⃣料多,一套过桥米线的配料就有十几种
坐在二楼的窗边,看着路上的来往行人,吃着一套过桥米线,这也是一种不错的“昆明生活方式”
🍜卤面
这是昆明最常见的小吃了,色泽诱人。老昆明的卤面味道一定是带点甜味的,然后肉帽子、花生碎、韭菜一定不能少,拌匀的卤面每根都裹上了佐料,吸溜吸溜的就吃完了一碗。
🥢破酥包、摩登粑粑、胜利烤肉串
这三个小吃老昆明人都知道,摩登粑粑和破酥包子都是现场制作。小时候路过都一定要买几串吃的胜利烤肉串,现在吃一串居然还是当年一模一样的味道。
🌈豆面汤圆、臭豆腐卤米线、油炸豌豆粉、脆旺米线、什锦凉米线、叶子米线……
除了各种特色小吃
这家建新园居然还能吃滇菜桌餐
各种野生菌、炒菜味道都很棒
这种宝藏店铺,怎么能不再来一次?
#美食探店# #寻觅好味道# #吃在昆明#
中国摄影圈 馕,是新疆独有的一种特色美食,来新疆不吃上一口,临走不带上几个烤馕似乎也等于没来新疆。@头条旅游
馕是一种圆形面饼。先以麦面或玉米面发酵,揉成面坯,再在特制的火坑(俗称馕坑)中烤熟。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。@摄影读书会 @户外视界
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱末等佐料拌馅烤制的乃为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等,皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同,馕的名称也就相应而别。#摄影# #夏日酷生活# #走吧自驾去旅行#
敲地道重庆菜🔥冰稀饭配麻辣毛血旺好绝‼️
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友友们!重庆除了火锅,江湖菜也是bì吃美食哦‼️
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这家江湖菜敲地道,让不爱吃米饭的我,直接干了3碗饭!!每道菜个有千秋,把我吃得好撑呀!嗝———
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来这家店,跟着丫丫点菜,准没错‼️
✅【重庆毛血旺】
毛血旺是重庆江湖菜的招p菜之一,麻辣入味,煮面条真的好好吃!
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✅【冰稀饭】
红豆沙、花生、葡萄干、红枣拌进冰稀饭里,冰凉爽口,配着麻辣重口的江湖菜,太绝了!!
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✅【辣子鸡】
干辣椒爆炒的鸡肉粒,又酥又嫩,好香~
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✅【民间石烹鱼】
酸菜口味,微辣,鱼肉用热油现闷,吃起来敲嫩哦~
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另外【尖椒炒拱嘴】【民间姜爆鸭】【粮仓土豆片】【山城泡椒兔】等,也是敲下饭呢‼️
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🏠店名:民间粮仓重庆菜(观音桥店)
📍地址:重庆江北区观音桥兴塔路星天广场(观音桥好吃街东门)
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#重庆美食# #重庆# #重庆旅行#
重庆旅游攻略|重庆美食|重庆江湖菜|重庆火锅|重庆龙湖时代天街|重庆新晋小众拍照地|重庆拍照|重庆探店|周末去哪玩|重庆民宿|重庆打卡|重庆好去处|重庆吃喝玩乐
人均40吃到饱的西北菜国民饭堂
▫️广州西北菜哪家强?我想大师兄当有一席之地
▫️开在CBD地段,环境国潮风,出品大份兼抵食。
▫️关键是价格友好,人均40吃到扶墙钱包也不心痛,灰常适合亲朋好友或一家大小来聚会。
▫️推荐🌶️三秦毛血旺🐟酸菜鱼🐔脆皮烧鸡🍳肉夹馍、油泼biangbiang面、呼伦贝尔羊肉串和酱大骨等。
🍴觅食指引
📍大师兄(花城汇北区店)
🏠地址:广州市天河区花城汇北区
🚇交通:近地铁APM黄埔大道站A口(华润万家超市附近)#吃在广州# #吃在中国#
好久不来吃井格,今天朋友聚会,吃起来
名厨亮灶,现场制作🌿🌿🌿
师傅们手工制作虾滑,新鲜的虾仁作成泥
用包浆的做法制成各种味道的丸子
原味,保持肉质最原本的味道,鲜嫩多汁
巧克力,稍微咬开一个小口,巧克力浆就迸发出来了,超热超甜暖暖的在心头,原来虾滑还可以这么吃,爆浆的感觉太美了
黑松露,这是一个西式的味道,但是东西方的结合却非常巧妙
味道一点不落伍,非常的洋气,而且是新鲜的虾仁制作,营养价值实在太高了
推荐菜⬇️
屠场鲜毛肚🧀🥙🍟
鲜鸭肠🦆🦆🦆
鲜猪黄喉🍔🥯🍄
活体金针菇🥕🥔🥦
井格九宫格锅底🌶️🌶️🌶️
这是四川老火锅最经典的锅底,特别适合爱吃辣,爱吃特辣的朋友食用,有一种淋漓尽致的快感
☘️环境
几个冰柜放大眼前,里面放满了各式鲜活的肉类
还有师傅们现场制作各种肚,各种虾滑,各种各种
让你感受到每一块肉都是新鲜的,感受鲜肉涮起来的快乐
#吃喝玩乐in北京##北京美食# #北京上哪吃#
一碗童年记忆里的凉米线
跟着蜗牛吃昆明
今天吃这家1906年的老字号餐厅👍
🥟
👉建新园,昆明老字号中的C位
清朝光绪年间就有的店
90年代靠一碗凉米线出圈
后来的烤肉串又风靡全昆明
到现在的老店新开
品质依旧👍
🐂
推荐正义坊这个店
二楼环境绝了
小木楼🏯+木窗🥢+绿树🌿
秒回清末民初的民间风情
🐚
这几样,必点:
✅什锦凉米线
酸酸甜甜的口感
用昆明地道的粗米线为原料
脆哨 油辣子 韭菜 腌菜
数十种配料组成“什锦”
夏天午后来一碗
这就是清朝人的下午茶吧
✅豆面汤圆
汤圆香糯不沾牙
豆粉香甜不油腻
可以选有馅儿的
双重满足
✅老昆明小吃套餐
新品,只在景星街这个店销售
汇集四种老昆明常见小吃
脆旺米线:脆哨+血旺 双帽的快乐值得拥有
卤米线:卤汁拌米线,入味有味,一次两碗起
木瓜凉粉:加了糯米小汤圆和红绿丝等,实在
酸辣饺:肉馅儿饱满的饺子,酸甜可口的调料
这一份,C位推荐‼️‼️
✅包子系列
糖腿包:白糖和老火腿做馅,破酥包子皮软糯
香菇包:香菇和卤肉切碎做馅,肉香和面香绝了
🍜
叶子米线➕1
杂酱米线➕1
焖肉米线➕1
脆旺米线➕1
🍲
建新园好吃的太多了
只去一次
真心吃不够啊 #昆明吃喝玩乐# #吃在昆明# #昆明生活#
【望京第一的韩式炸酱面】这家复古韩式中华料理,吸引了许多韩国食客,因为里面藏着号称望京第一的神仙炸酱面~豪华辣味海鲜面,分量怒大,鲜辣过瘾;糖醋肉两吃也很地道,还有各种正宗韩料,get韩国街头同款味道来这没错
店名:东宝城中华料理
地址:广顺东大街博泰国际商业广场B座3楼
#北京美食# #吃喝玩乐in北京#
🍓🌼北京探店|一群医学博士开的柳叶刀烧烤
🍓春暖花开.和三两好友相约一起来赏花.🌼赏完花我们来到一家非常有趣的烧烤店.光听店名就已经让我充满想象力.🌸柳叶刀烧烤!
🍓🌼没错,就是那本最有名的医学杂志柳叶刀!所以这家店是一群北大医学博士跨界经营的烧烤铺.光听这个名字就非常有品。🍋如果带SCI论文去它家还能有折扣呢.好福利棒极了!
🍊🍓它家的烧烤都是现串现烤.安全卫生。而且这家店的氛围我特别喜欢.🌸热情满满.口感绝对占了C位.好吃的停不下来!
✅云南包浆豆腐.
云南特色豆腐.🍋外面是豆干里面是嫩豆腐.三种秘制酱料换着沾着吃、口感丰富多彩!
✅学术羊排.
这个一定要推荐啦.前味并无膻味.后味散发出来一种羊特有的香味,📖装在古典书籍里端上来的.这个创意满满~焦香嫩实.好吃!
✅银耳雪梨羹.
超高性价比.里面的配料非常丰富、🍊喝一口很开胃.解腻~酸酸甜甜的口感好滋味!
✅焰爆大虾.
有艺术性的一道大虾🍤.店员端上来表演火焰🔥爆大虾.仪式感满满的铁板烧.大虾🍤口感很入味!
✅藤椒鸡肉串.
这个一定要吹爆.超爱吃藤椒味的一切美食、它家的这个藤椒鸡肉串我还是头一次吃.肉嫩入味.辣的刚刚好!
🌸🍓🌼真心美味融合的柳叶刀.吃出健康好味道.
地址:高粱桥斜街19号8-3.
人均:88~
营业时间:11:00—14:00、17:00—24:00.#北京头条# #美食# #吃喝玩乐in北京#
#西安美食记录# 在兴善寺西街新发现一家湖南味龙虾馆,名字起得特别好,叫鸿运当头!不仅有各种口味的小龙虾,还有烤串和油炸臭豆腐,一次性吃到夜市该有的所有人气美味,妥妥的快乐源泉。
湖南味的辣卤小龙虾,虾肉紧实入味,特别适合下酒。蒜蓉小龙虾只只开过背,虾壳很好剥,特色的紫苏小龙虾,吃着没什么特殊气味,但是很香,口味虾和油爆虾当然是最具代表性的湖南口味,小龙虾自由就这么安排上了。
姜辣凤爪和辣椒炒肉是我的诚意推荐,凤爪卤得软糯,姜的味道很浓,但不是让人讨厌的姜味。上好的五花肉配上青辣椒翻炒,香到停不下来。油炸臭豆腐和湘西小串也特别活适,总之一顿吃下来真的太爽啦!