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#西安美食记录# 在兴善寺西街新发现一家湖南味龙虾馆,名字起得特别好,叫鸿运当头!不仅有各种口味的小龙虾,还有烤串和油炸臭豆腐,一次性吃到夜市该有的所有人气美味,妥妥的快乐源泉。
湖南味的辣卤小龙虾,虾肉紧实入味,特别适合下酒。蒜蓉小龙虾只只开过背,虾壳很好剥,特色的紫苏小龙虾,吃着没什么特殊气味,但是很香,口味虾和油爆虾当然是最具代表性的湖南口味,小龙虾自由就这么安排上了。
姜辣凤爪和辣椒炒肉是我的诚意推荐,凤爪卤得软糯,姜的味道很浓,但不是让人讨厌的姜味。上好的五花肉配上青辣椒翻炒,香到停不下来。油炸臭豆腐和湘西小串也特别活适,总之一顿吃下来真的太爽啦!
【日剧同款炸猪排】这家店专卖日剧里走出来的炸猪排,招牌吉列猪排,外壳金黄、喷香、酥脆,猪排肉厚实、多汁、紧实,此外还有超多款炸物,精致日料,和丰富午餐定食,绝对能吃的大满足~
店名:九割精致日料
地址:来福士,SKP,颐堤港三家店
人均:73左右
天还没亮,肚子却饿的呱呱叫,脑子里闪现等下到底该吃什么?
卷筒粉、老友粉、螺狮粉、桂林米粉、生榨粉、羊肉粉、酸菜鱼粉……妈啊,太多选择了,一周不重复,干脆每天吃一样吧。
【老张探店】早就听说怪坡烤全羊不错,于是和朋友一起来了,在济南二环东路和旅游路交汇处的“怪坡”附近。依山而立的一个院子里,两层小楼就是,里面基本都是单间。
这家的特色主打是烤全羊、烤羊腿、烤羊排,还有铁锅炖大鹅、海鲜、烧烤等一应俱全,炒菜种类也很多。
我们提前预定的,四个人选的899套餐,除了半只烤羊,还有六个小凉菜、两个热炒、一份面食、一份酸辣汤,和一份鲈鱼,性价比蛮高的。菜都不错,尤其鲈鱼很是鲜嫩。
据说这里的烤羊用的是宁夏盐滩羊,套餐里的半只烤羊说是六七斤重,吃菜的功夫,烤羊就上桌了,服务员帮忙拆羊,拆完后满满当当一大盘。
配了6种小料,还可以搭配卷饼、生菜、香葱、洋葱一起吃。但我觉得直接大口吃肉更豪放。口味怎么说呢?可能盛名之下期望值过高,反而觉得整体比较一般,羊肉也没觉得有多嫩。
济南还有哪些烤全羊不错的地儿呢?我听说还有杨正宗、宗泉,但都没去过,如果朋友们有去过的还请留言叙叙。
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【28年老牌清真店】这家在深圳开了28年的清真品牌,北京终于开新店啦,就在新地标丽泽天街,刚开业就登上了点评网西北风味特色菜美食推荐榜第一。藏系鲜烤羊排,外焦里嫩,鲜嫩无比;手抓羊肉,肥而不腻,软烂细嫩~上百道的巨型菜单,全家老小都能满足!
店名:中发源·西北味道
地址:丽泽天街店,国贸梅地亚店
人均:113左右
#北京美食# #北京探店#
#西安美食记录#西安近郊有个秦渡古镇,我老家在南边1.5公里,我们都叫秦镇。秦镇有一种美食叫凉皮,据说是在秦汉时期一个运粮官在这里遇到连阴雨,大米让雨水浇了,于是灵机一动,把浸泡的大米磨成浆再用来蒸,凉皮这种特色美食就这样流传下来,还成为三秦套餐的主角。
做油糕的郭大嫂是秦镇秦一队人,十多年前她开始在镇中心的丁字口卖油糕。那时候她用自家产的麦面做,一年2000多斤麦子不够用,还要在邻居家买一些。2012年的时候,把用相机记录并发到了网上,记得大秦网当时的阅读量比较大。当然郭大嫂的成名主要还是她的油糕好吃,质量好,不经意与对面卖凉皮的成了美食伴侣。
她家的油糕好吃的原因主要是酥,即使凉了也不粘牙,这是她的秘诀,诀窍就在和面里。这是她当年告诉我的。朋友说长安杨庄街道有一家油糕也好吃,有百年历史,后来我专门去了一次。他家油糕的特点是外形饱满,即使凉了也不变形,但明显粘牙,口感无法与郭大嫂的油糕比。
郭大嫂的儿子也很争气,考上了公务员,现在就他们两口子在经营,他们给儿子在城里买了房。儿子不会再和父母一样守在这个落寞的镇里,可这手艺将来咋办呢,这么好的美食应该让更多的人品尝@头条本地通 @微头条 @头条美食 #西安头条# #西安生活#