隐藏在重庆老街里的小吃,你知道吗?

1. 老街油茶
老街油茶一定要去啦,听当地人说是重庆人儿时的记忆。观音桥的老街油茶绝对是今天的重头戏,是重庆人爱吃的早茶之一。早上来肯定要去这里试一下啦。
油茶真的打开了我新世界的大门,油茶里面没有茶,是用面糊做的。米糊口感绵密,有点像粥。加上喜欢的配料,搅拌均匀。上面有一些脆脆的油馓子,而且泡了很久也不会软。好吃到跺脚。独一无二的味道。8元钱就能吃得饱饱的。吃完早餐正式开启观音桥好吃街美食之旅。

2. 丁家坡洋芋
这家好评多到数不过来,很多人重庆人从小吃到大,妥妥的逛街必备小吃。切成各种形状的土豆摆着桌上,再用秘制调料拌匀,令人直流口水。辣油子是整个小吃的精髓,没有很辣但很香。土豆片口感绵密,人均8块就能吃到大块土豆,超级赞。一份就很多啦,如果和好朋友一起可以点几款不一样的一起吃。喜欢吃土豆的给这家店一次机会,你一定会爱上。

3. 祥龙爪爪
爱啃爪的朋友别错过,隔着老远就能闻见卤味香了,软糯入味的鸡爪,一嗦就能直接脱骨,好吃到根本停不下来。最好是趁热吃,口感最佳,入口即化。他们家的鸡脚炖得非常的多,特别入味,要不是留着肚子吃其他,我和朋友能一直在那里吃。而且人均才10元,千万不要错过!

4. 铁锅哥牛羊开胃粉
逛累就去打卡这家藏在巷子里的路边摊。好吃指数我能给到五颗星。他们家是用砂锅煮的米线,米线超级入味。
点了番茄滑肉和酸菜酥肉的。番茄味浓郁,一口面一口汤,一下子就饱了。里面搭配的滑肉更是没得说了,又大块又好吃。吃不了辣的小伙伴,点这个就很适合。酸菜酥肉一定是开胃首选,酸菜多到几乎看不到其他配料,酥肉也是一大坨,酥肉外边酥脆,里面肉质滑滑的,很赞。不过这个很辣,但越辣越想吃,吃完满头大汗。重点是人均18,就能嗦到一碗美味的汤粉。

5. 小艾青团
人均5元的青团,多种口味,个人推荐红豆馅,甜度刚刚好,吃多了也不会腻。可以说是外皮薄内馅多。一口咬开,内馅都溢出来了。而且这家吃着不会有添加剂的味道,比其他地方好吃很多。青团拿到手热乎乎的,咬一口还会有点拉丝,绝了。不过吃一两个就足够,毕竟糯米有饱腹感,逛下去还有其他美食呢!

6. 刘酥肉
街边小吃神仙,非他莫属。酥肉都是现炸出来的,刚出锅的时候热气腾腾。金黄色的外表绝对出彩,真的是外酥里嫩。一口咬下去发出咔咔的声音,太脆了。撒上孜然粉更是一道佳肴。吃一次就想无限回购,很绝。有四种口味,原味、椒盐、孜然、香辣,可以叫老板混合,试试不一样的味道。

7. 一根排骨
超级大一根香烤排骨,老远就能闻着味道了。一大根排骨,20元一根感觉老板都不用赚钱。他们家的烤排骨,特别香很有嚼劲。肉质烤得也是恰到好处,还保留了一点嫩的口感,外酥里嫩,吃起来香惨了。烤排骨有两种味道,香辣和麻辣,个人觉得区别不大。不吃辣的小伙伴提前说,不然老板默认加辣哦。

8. 锡纸烤脑花
如果是重口味爱好者,一定要去打卡这家店啦。用锡纸烤出来的脑花香气扑鼻,入口绵软,香而不腻,值得一试。脑花入口即化,吃起来像豆花一样,与满满的佐料搭配,吃起来特香。不喜欢吃辣的,可以点蒜蓉口味的。

9. 董婆婆冲冲糕
亲民小吃冲冲糕,5元3个。冲冲糕是把放在木制磨具中由高压锅蒸汽制作成的米糕。整体口感松软,一咬就碎,酥酥的超级好吃。吃的时候最好加上一些黄豆粉,红糖的内心加上黄豆粉,口感更好哦。不怎么爱吃甜食的人遇到这一个也沦陷了,在众多油炸食物的小吃街上脱颖而出。

10. 龙记山城汤圆
吃了这么多油腻的东西,总该有东西解解腻吧。这家店是观音桥老网红店了,配料超级丰富,一碗真的快比脸大。价格还不贵,一大碗才十块钱。据说他们家还是网红冰汤圆的开创者。圆溜溜的手工大汤圆,豆香味的汤圆真的没办法拒绝,糍糍糯糯的。汤圆有芝麻和花生馅的,超级喜欢吃花生馅,糯叽叽的口感,一口咬下去会流心哦。绝对是进去了扶墙出的一家店铺。夏日来上一碗冰汤圆,超级解暑和满足。

关于重庆观音桥的美食,大家还有什么推荐吗?欢迎一起留言讨论!

#重庆#

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2021-09-06 17:32:020分享

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#西安美食记录# 蛙界老司机✨蛙哥虾妹✨阳光天地店重装开业,装修菜品双升级,领鲜上市的海鲜大咖,时令海鲜精心调制,鲜美多汁。强烈推荐跳水馋嘴美蛙🐸,精选精品牛蛙,现杀现做,Q弹爽滑,蛙肉丰满。经典虾蛙组合锅,配料特别丰富,椒麻鲜香,吃到过瘾!
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2022-10-03 21:30:02

#吃在中国# #美食# @头条美食 暑假带娃做饭真是操碎了心,十几岁的孩子又特别能吃(肉)[大笑]特地分享这家「万葉烤肉」的午市套餐给你,同等品质的食材,他家真实惠!除了另加的两份肉,下图所有的肉类和配餐只要350元/两人!要不是离家有点远,真想每周多来几次……而且这家店位置就在后海西侧的胡同里,吃完还能带孩子走走路玩一会儿。

值得一说的是:万葉是隐秘在老北京胡同平房里的单独建筑,都是小包间,烤肉时有专门的服务员来操作,用的还是「备长炭」,顺便科普一下:备长炭是用坚硬的乌冈木、青冈木和毛竹,经传统烧炭技术烧制,质硬而多孔、燃烧稳定、发热值高。当燃烧温度超过800℃时,可瞬间封住食材本味,因此所烤制出来的肉汁水充盈、原汁原味,具有独特而迷人的炭烤香气。

把这次我俩吃的350元套餐菜单也列出给你。他家的和牛肉来自大连的雪龙和牛,谷饲足日,雪花大理石肉质一看便知优劣[可爱]不止周一到周五,这个套餐周末午市也是有的,都需要预定。

小菜:辣白菜/红酒牛舌/蔬菜沙拉
烤肉:厚切牛舌/中落小排/特级西冷牛排
主食:米饭/酱汤
甜品:当日水果/抹茶冰淇淋/铜锣烧
饮品:可尔必思

好在已经八月,离孩子们开学不远了…胜利在望[呆无辜]

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2021-12-26 10:15:02

绍兴探店‼️豚牛情韩料‼️恋上夏日草莓冰🍓🧊
🔥地铁商城的韩料🥩烤肉俘获你的胃和心
爱上一家店的理由 只需要是一碗小甜品🍵
他们家的草莓冰太爽口了 大颗粒的草莓🍓
简单粗暴 大口吃冰🧊的感觉 太嗨了🤟🏻

👍🏻推荐肉品:厚切五花肉、调味猪皮🐷
牛五花、猪梅肉(调味猪排)、脆骨肠🥓

🔥重点推荐🔥必点菜品
‼️调味猪皮‼️大块的猪皮不用怕
整块上烤盘,表面烤得略微有些焦黄🔥
这时候的猪皮是非常软糯的口感😇
完全不会有油腻感 非常香太好吃了😘

💚另外就是厚切五花肉了🥓
烤肉首选必须安排五花肉呀
店内小哥哥也很推荐的菜品哦
热盘烤出点油水方便后续烤肉
两面焦黄的五花肉 油滋滋冒出来
烤得越脆口感越佳 就吃油渣一样😘

💚各种牛肉🥩我觉得都很不错的口感
冰鲜牛肉品质不错 推荐牛肉哦🥩
牛五花上烤盘之后满满的血红蛋白
卷着生菜🥬吃,配上他们家的酱料🍯
还有粉料,舌尖上的美味哈😘

💚店内比较有特色的几款菜品
就是在其他家的韩料店比较少见
而且口味又还不错值得推荐的那种
🔝比如:🍓冰草莓、🍙豆皮饭···

🔥重点说下🔥这款豆皮饭🍙
一般的韩料烧烤店,比较少见哈
油豆腐包的饭团 韩式拌饭酱很美味
🍙非常实在的饭团哦 口味居然很惊喜
料很足哈,我觉得吃了很饱的哈🍚

🍓冰草莓的话很适合夏天哦
清凉一夏,消暑降温,草莓糖水
大颗的草莓 🍓无添加很实在哦

💚总体来说
人均参考在💰100-120左右的韩料店
店内的小哥哥挺帅气的哈 座位很宽敞🛋
夏天吃烤肉 关键是空调冷气很足哈👍🏻
然后排烟系统也很满意吃完身上没味儿

🥓烤肉的话品种比较多🥩牛肉值得推荐
🍗炸鸡口感一般,裹面太厚炸得不够脆
🌶辣炒年糕🍙包饭还是不错的主食推荐👍🏻
你们一定要点🔥调味猪皮 也太好吃了吧
是那种我每次回味起来都会流口水的菜品吖

#吃在中国# #浙江美食# #吃在绍兴# @头条美食 @头条美食联盟 @美餐美宿 @小冰

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2022-10-13 14:15:02

良辰吉日,无肉不欢!
酒拾烤肉开来南稍门啦!各色食材种类很多,分分钟过足烧烤瘾!一如既往的窗边好景色,边烤边吃很惬意,与三五好友一起点上一桌子,get夏天夜晚的幸福!招牌五花,香辣牛肉,鲜剥大虾,一口牛油都很推荐!
香辣中国味,就是好烤肉!
#吃在西安# #不可辜负的美食# #西安美食记录#
📍永宁路大话南门4号楼一层(唐久便利旁)

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2022-09-12 22:00:01

【山西人气糕点店进京啦】这家从山西开过来的人气新中式点心店,坚持真材实料,每日手工现做。新品手工盘挞,外脆里嫩,蛋奶味十足;小泡芙有四种口味,一口一个不甜腻;三种口味的肉松小贝料贼足…还有多款好吃又实惠的点心都很值得一试,首店在大兴,南城的朋友有福啦~
店名:糕材生
地址:龙湖天街B1
人均:52左右
#美食记#

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2021-08-21 08:00:01

🔥 火烧云|鼎鼎大名的傣家菜
📍 好世界商场B1层

👩‍👧‍👧 三人行的点菜 :

🌟 油焖鸡
🌟 黑三剁
🌟 蒜香卤味拼盘|鸡爪 豆腐 虾球 土豆
🌟 香茅草包鸡
🌟 米酒

#北京头条# #北京美食# #吃喝玩乐in北京#

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2022-11-04 22:15:01

郑州疫情十几天,好久没有吃堂食了,突然想吃杨记的拉面,再来几串孜然羊肉串,腐竹面筋小凉菜,再喝个冰镇菠萝啤,怀念去中原路吃拉面真带劲,现在只能叫外卖了,感觉送过来闻着也香,但是汤变少了,没有那个面条劲道味儿了,反正有的吃就不错了,你感觉外卖送来的拉面,味道好吃吗?#郑州头条# #吃在中国# #郑州身边事#

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2021-10-02 01:30:02

林芝美食|当地人推荐的石锅鸡 干饭人必去

从林芝火车站出来打了一个滴滴
滴滴师傅超热情
听到我们来林芝的其中一站是吃石锅鸡
于是给我们推荐了这家
听说本地人也会去吃
那就去打卡看看吧

店名:工布石锅
地址:西藏林芝纺织新街美林国际酒店对面e4栋

我们一行4人 点了标准的松茸石锅鸡
中锅就可以了
吃到后面还可以加菜
林芝的松茸也是出了名(晚上吃完散步回酒店还遇到为了买松茸大打出手的人 😂 话题跑偏了哈哈)
鸡肉还挺多 自己去打蘸碟 旁边的泡菜坛子泡菜偏甜
我不是很习惯 但是盆友很喜欢~
石锅鸡里的菌类种类也算不错:松茸、手掌参、党参、各种~
吃之前先来一碗汤 鲜美~
总体来说 我们超级满意(隔壁桌都换了两桌了我们还在吃嘻嘻嘻)

💰人均:70/人 丰俭由人
#美食#

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2022-09-17 05:15:01

#西安美食记录# #西安头条# 西安市未央路银河华庭美豪丽致酒店旁有家——宁夏国强手抓羊肉·清真菜。
这是家宁夏手抓羊肉,曾经上过《舌尖2》,一播出就让许多食客心驰神往,菜单像武侠小说里的武功秘籍,点菜时有点大侠风度,餐厅装修的很大气,墨绿色花纹地板,白色的石膏浮雕,显得餐厅很开阔,服务员很热情,倒茶加水很主动及时,手抓羊肉是必点菜,羊肉比较嫩,不膻,稍微有点肥,调味料比较少,羊肉味原始纯正,肉比较烂,一斤98元,吃的时候蘸辣椒面吃,很过瘾,另外他家八宝茶,黄河大鲤鱼也不错,值得品尝。

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2022-09-06 06:15:02

中国摄影圈 馕,是新疆独有的一种特色美食,来新疆不吃上一口,临走不带上几个烤馕似乎也等于没来新疆。@头条旅游
馕是一种圆形面饼。先以麦面或玉米面发酵,揉成面坯,再在特制的火坑(俗称馕坑)中烤熟。馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。@摄影读书会 @户外视界
馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱末等佐料拌馅烤制的乃为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等,皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同,馕的名称也就相应而别。#摄影# #夏日酷生活# #走吧自驾去旅行#

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2022-09-08 03:45:01

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