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大碗面(北站西一路店125号)
算是北门资格老店,见证周边的历史变迁屹立不倒。对面就是新晋的大网红in3咖啡工厂店,成都的新老碰撞蛮有趣。
🍀环境:
宽敞通透,几个门面连在一起,每天生意爆满,附近当之无愧的第一面馆。没什么装修,简陋软装布置,很有点老北门的格调。
🍝餐食:
「素椒杂酱面」成都的素椒大多数是不加青豇豆的,少数几个品牌会添加,比如大碗面。个人感觉添加了豇豆口感更加丰富有层次,是不是一口脆。调味比较传统,麻酱香气拌面的时候抑制不住的飘来。加肉臊的时候手法扎实,所以碗底油稍微多了些。不过总体还是不错的。
「泡菜」洗澡泡菜,面条黄金搭配。
🌹服务:
点单处有号牌就是不用,就是玩儿。送餐会有些小混乱,当然大部分还是可以准确也是厉害。
⭐️总结:
倒不至于专门来打卡,路过附近的话可以来尝一下。#风味成都# #吃货# #吃在中国#
在家也能做出超好吃的蛋挞啊😋
幸福西饼脏脏蛋挞皮搭配蛋挞液超🉑
一盒16个刚好用完一盒蛋挞液呀👍🏻
新鲜现做的趁热吃比外面卖的还好吃✅
200度烤25分钟左右外皮层次很多😝
一口下去酥脆奶香味十足好吃到停不下来😉
轻松实现蛋挞自由下午茶时间来几个绝绝子💖
#美食记# #美食测评团#
一碗童年记忆里的凉米线
跟着蜗牛吃昆明
今天吃这家1906年的老字号餐厅👍
🥟
👉建新园,昆明老字号中的C位
清朝光绪年间就有的店
90年代靠一碗凉米线出圈
后来的烤肉串又风靡全昆明
到现在的老店新开
品质依旧👍
🐂
推荐正义坊这个店
二楼环境绝了
小木楼🏯+木窗🥢+绿树🌿
秒回清末民初的民间风情
🐚
这几样,必点:
✅什锦凉米线
酸酸甜甜的口感
用昆明地道的粗米线为原料
脆哨 油辣子 韭菜 腌菜
数十种配料组成“什锦”
夏天午后来一碗
这就是清朝人的下午茶吧
✅豆面汤圆
汤圆香糯不沾牙
豆粉香甜不油腻
可以选有馅儿的
双重满足
✅老昆明小吃套餐
新品,只在景星街这个店销售
汇集四种老昆明常见小吃
脆旺米线:脆哨+血旺 双帽的快乐值得拥有
卤米线:卤汁拌米线,入味有味,一次两碗起
木瓜凉粉:加了糯米小汤圆和红绿丝等,实在
酸辣饺:肉馅儿饱满的饺子,酸甜可口的调料
这一份,C位推荐‼️‼️
✅包子系列
糖腿包:白糖和老火腿做馅,破酥包子皮软糯
香菇包:香菇和卤肉切碎做馅,肉香和面香绝了
🍜
叶子米线➕1
杂酱米线➕1
焖肉米线➕1
脆旺米线➕1
🍲
建新园好吃的太多了
只去一次
真心吃不够啊 #昆明吃喝玩乐# #吃在昆明# #昆明生活#
鸡的神仙吃法,你们喜欢哪种,快点去做起来吧!
1.黄焖鸡
2.酱油鸡
3.啤酒鸡
4.香辣孜然炒鸡
5.凉拌手撕鸡
6.口水鸡
7.三杯鸡
8.麻椒鸡
9.辣子鸡
10.藤椒鸡
11.葱油焖鸡
12.大盘鸡
13.白斩鸡
听说在恒隆这样繁华高端的商业体里,有一家藏在大象好在集市里的食堂,价格亲民,味道好,非常值得来吃。
终于来打卡了,这个食堂有一个可爱的名字,叫做:囍福福。这里的特色是小碗装云南,原来是大象好在和福照楼联合打造的书店里的食堂。这里的装修非常的有特色,板凳上墙。面积不大,但是很温馨。
这里的小碗菜真心不错。超值双人餐有囍福八小碗,包括两凉两蒸,两顿炖两小炒。菜品每周一更新,今日菜品是:呈贡豌豆粉,烧椒凉茄子,清蒸狮子头,原味老南瓜,龙骨炖海菜,番茄炖土豆,爆炒腊辣鸡杂,藠头炒剁肉。别看八个小碗份量小,吃完不够还可以续加哦。
除了小碗菜,这里还有几道招牌特色菜:
🌟天锅走地鸡🐔,一鸡三吃。用升级改良的双层紫陶天锅把整只鸡蒸至两小时,汤鲜肉香,鸡🐔的三种吃法:白切,麻辣凉拌,草芽海菜鸡汤泡红米米干。
🌟果木谷花鸭🦆,常年放养湖畔之地的古花鸭,肉质肥美,搭配鸭油酱,一口咬下去,满嘴冒油,香甜可口,皮脆肉香。
🌟泡菜稻香鱼🐟,鱼肉细嫩,口感肥美,没有小刺,上桌的时候淋上满满的辣椒油,又呛又香。泡菜莲白酸酸爽爽。
这藏在书店里的食堂,小而精致,确实惊艳到我了。
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#西安美食记录#西安近郊有个秦渡古镇,我老家在南边1.5公里,我们都叫秦镇。秦镇有一种美食叫凉皮,据说是在秦汉时期一个运粮官在这里遇到连阴雨,大米让雨水浇了,于是灵机一动,把浸泡的大米磨成浆再用来蒸,凉皮这种特色美食就这样流传下来,还成为三秦套餐的主角。
做油糕的郭大嫂是秦镇秦一队人,十多年前她开始在镇中心的丁字口卖油糕。那时候她用自家产的麦面做,一年2000多斤麦子不够用,还要在邻居家买一些。2012年的时候,把用相机记录并发到了网上,记得大秦网当时的阅读量比较大。当然郭大嫂的成名主要还是她的油糕好吃,质量好,不经意与对面卖凉皮的成了美食伴侣。
她家的油糕好吃的原因主要是酥,即使凉了也不粘牙,这是她的秘诀,诀窍就在和面里。这是她当年告诉我的。朋友说长安杨庄街道有一家油糕也好吃,有百年历史,后来我专门去了一次。他家油糕的特点是外形饱满,即使凉了也不变形,但明显粘牙,口感无法与郭大嫂的油糕比。
郭大嫂的儿子也很争气,考上了公务员,现在就他们两口子在经营,他们给儿子在城里买了房。儿子不会再和父母一样守在这个落寞的镇里,可这手艺将来咋办呢,这么好的美食应该让更多的人品尝@头条本地通 @微头条 @头条美食 #西安头条# #西安生活#
[来看我]美食分享——江宏老土土菜馆#吃在中国# #吃在昆明# #美食记#
📍位置:归十里路,东骧神骏小区旁
🅿️停车:门口沿路有停车的位置,一般吃饭都收10元,不计时,很方便。
🍱口味:很地道的宣威农家菜,重油重口,硬菜偏多,千张肉,老腊肉,红烧肉,红烧鱼……很多都是农家菜中必吃系列,只要不怕胖,点它一桌又何妨[可爱]
🌽蔬菜:大多都是很新鲜的当季菜,有普通大众化的也有山里才有的野味,健康美味。 [飞吻]
[微风]环境:火火红红的大灯笼挂满了整个大厅,加上很有乡土气息的背景音乐配着,很有过春节的赶脚,有三层楼,一楼是大厅,二楼,三楼有包房,适合家庭、朋友聚餐,热闹隐私都可以兼顾。
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📍昆明路西咸吾悦广场6楼