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做的不止是菜 是热爱❤
年纪轻轻就那么喜欢做饭🍚
周末唯一爱好就是做好吃的东西~🍜🍝
而且感觉做饭的过程能让人专心 安安静静 🍺
生活需要仪式感 厨房要烟火气 🌬💫
认真过好每一天 用心做好每一餐[玫瑰]
作为昆明人,要是没吃过这个当地老子号的读书铺酸笋鸡,那真的是out了。这个酸笋鸡在昆明已经有7家门店了,今天我们来到的是教场北路店,一家开了19年的老店。
如果不是亲眼看到,你很难想象一个开了那么多年的老店,天天排队是什么样子的。高楼小区旁的一个四合院子里,人气满满。一张SUV堵在门口,已经开不进来了。
来这里吃饭的人,大家都是冲着这一锅酸笋鸡来的。用的是120天以上的本地三黄鸡,当天宰杀,🐔肉厚不柴。来自哀牢山的土笋,秘法腌制,酸爽过瘾。炎炎夏天,这样的火锅简直是绝绝子的好吃。难怪那么多年了,大家吃不腻。
除了酸笋鸡来这里还有一道必点的招牌菜,就是黄金洋芋。炸的金黄的洋芋和饵块拌上甜辣口的酱,吃过的人还想吃,来两份吧[可爱]。
吃到最后最经典的就是来一碗挂面,浇上酸笋鸡的汤汁,简直是好吃到掉眉毛。
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#昆明生活# #吃在昆明# 闺蜜练完健身,顺便去傣宏缘吃中饭,这里的环境不错,装修比较有傣家特色,共有两层楼的餐厅,二楼都是包间雅座,一楼以4人为主座,进餐厅后,让人觉得仿佛到了傣家竹楼里,服务员非常热情,帮忙点完菜后,及时上水上菜,一会的工夫,饭菜全部上齐。
团了一份1一2人特价餐,酸扒菜一份,西瓜饮料一份,价格很实惠,酸扒菜味不错,酸中带点辣味,非常开胃,地道的傣味。
豆豉炒水蕨菜,菜里加了番茄、豆豉、蒜、辣椒等,非常入味,但就是老了一点。
牛扒呼:汤很鲜美,也很入味,吃起来非常不错,爱了爱了。
【头上顶着“乾州食府”的大名,却连乾州最平民的特色小吃都做成这样,悲哉哀哉!】[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]
昨天中午朋友相邀到朱雀路的“乾州食府”聚个餐,本来有事想婉拒来着,可朋友特别强调说要去的就是多年前开在小雁塔跟前那家以经营“乾州四宝”闻名的小店。啊!是吗?欣然赴约。[捂脸][大笑]
谁知:不去不知道,一去“吓一跳”!这家店早已不是过去的乾州“特色”店了,厚厚的一大本菜单上,几乎没几个乾州特色。我们点的其它菜品暂且不论,单说菜单首页的这个代表乾州风味的“浇汤面火锅”(见图二),真是让人无语!且不说这五十元一份的价格是否合适,光是这半锅混沌的汤底、十小坨只有一块头的软塌的面团以及满是肉皮和肥肉的“肉躁子”,让人一看就全无了食欲,与菜单上介绍的“细、筋、光、稀、煎、旺、酸、辣、香”九个字毫不搭边,这那里还是乾州名吃“浇汤面”呢?这应该是我吃过的最差的浇汤面了,没有之一。
结帐时朋友很善意地对收银的女士提出此事,却不料得到了其极不耐烦的反应。罢了罢了,以后再不来就是了[灵光一闪][捂脸]
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说起建新园来每个昆明人都知道这是昆明的老字号了,也是云南餐饮业一块响当当的金字招牌。它家的过桥米线有几辈人的记忆,家里人就说在他们小时候,只有生病感冒的时候才有机会去吃一次建新园的过桥米线。
在昆明老街的这家「建新园」值得来打卡
把各种传统小吃都集合在了一个店里
👉德鑫园的过桥米线
👉培养正气的汽锅鸡
👉永康甜品的摩登粑粑
👉胜利煮品的烤肉串
……这些都是老昆明人记忆里的美食
各种老牌小吃的匾额都挂着十多块
只有在这里能一次吃到那么多老味道
🍜过桥米线
建新园过桥米线有四大特色
1⃣碗大,最大的碗堪比小孩子的洗脸盆了
2⃣汤烫、碗烫、米线烫
3⃣用的是生肉,全靠热汤烫熟食材
4⃣料多,一套过桥米线的配料就有十几种
坐在二楼的窗边,看着路上的来往行人,吃着一套过桥米线,这也是一种不错的“昆明生活方式”
🍜卤面
这是昆明最常见的小吃了,色泽诱人。老昆明的卤面味道一定是带点甜味的,然后肉帽子、花生碎、韭菜一定不能少,拌匀的卤面每根都裹上了佐料,吸溜吸溜的就吃完了一碗。
🥢破酥包、摩登粑粑、胜利烤肉串
这三个小吃老昆明人都知道,摩登粑粑和破酥包子都是现场制作。小时候路过都一定要买几串吃的胜利烤肉串,现在吃一串居然还是当年一模一样的味道。
🌈豆面汤圆、臭豆腐卤米线、油炸豌豆粉、脆旺米线、什锦凉米线、叶子米线……
除了各种特色小吃
这家建新园居然还能吃滇菜桌餐
各种野生菌、炒菜味道都很棒
这种宝藏店铺,怎么能不再来一次?
#美食探店# #寻觅好味道# #吃在昆明#
🦪
尽管已经过了肥美的生蚝季
但既然来都来了,那就顺便吃个烤肉吧
第二次来,接近七点到店,没有排队,舒服😌
🌴环境:
没有特别大的变化,但感觉排风系统有所提升
吃完身上的味道,没有第一次来重了👍
🍀服务:
阿姨辈儿的服务员居多,有求必应
Wenju Zhang阿姨看到我们几个穿白T和浅色衬衣
第一时间就主动递上了围裙,系列服务相当👍
菜品都巴适,反正就是自己烤嘛
想吃啥子烤啥子
「锑锅蒸生蚝」自己去端,全部掰出来
再稍微在架子上烤两分钟吃,简直爽歪歪
饮品居然也相当🉑️,推荐奶茶🥤那款
安逸安逸,4.5分推荐~#成都头条# #成都美食#