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天还没亮,肚子却饿的呱呱叫,脑子里闪现等下到底该吃什么?
卷筒粉、老友粉、螺狮粉、桂林米粉、生榨粉、羊肉粉、酸菜鱼粉……妈啊,太多选择了,一周不重复,干脆每天吃一样吧。
#青岛美食记录#去山东各地出差,就想尝一尝当地的美食,坦白说,山东别看地面不大,但人口众多,有山有海,有平原丘陵,物产多样而又丰富,今天聊一聊青岛的羊汤。
头几年,一说羊汤,青岛人总是想到洮南路,那一条小路上有两家著名的羊汤馆子,一为“岛城一汤”,二为“鸿顺”,笔者原来经常去“岛城一汤”喝,后来听到了关于这家店的很多流言,慢慢地就不去了。
业务的关系,前几年笔者经常出差,羊肉汤这种食品美味快捷,所以常以此充饥,印象最深有几种:1.菏泽赵家羊汤(图1),白得瘆人,口味香醇,配上水饼,别有一番风味。2.枣庄道北羊汤(图2),用碗先盛肉,然后有个老头用舀子从大锅里盛热羊汤浇之,味道清新,羊肉有种甜味。3.莱芜金家羊汤,很多年了,记不太清楚了,反而也是挺好喝的!4。莒县世起羊汤,总店那个大!门口一口大锅,直径有两米,咕噜咕噜煮着羊肉,厨师给你切好分好,自己去锅里舀汤,饼免费吃,挺过瘾!(图3),后来在青岛韶兴路有了一个分店,不知真假,去尝过但变味了,前天经过那里发现关门了!5. 九几年去单县,去老店喝过一次单县羊汤,印象最深是不加汤,并且那个汤撒在桌子上冷却后是一个油块,味道确实好!
还有两个地方的羊汤听说过但没喝过,一是德州的羊肠子,在德州找过但没找到,二是莱州朱桥羊汤,听说做法独特,但该地地处偏远,还没去过,改天专门去尝一下。
现在青岛羊汤馆多为沂蒙人所开,说实话,大多做法粗糙,有腥臭味,羊肚还带着黑毛(鲁西一带是刮毛的,白色的),羊肠,羊肺都处理不干净,有异味,在黄岛却发现一泥虹羊汤,好!汤似豆浆,处理得也干净,搭口一口鲜美的味道,一问是滕州的,用泥缸熬汤,据说讲究的还里面放麦饭石,山泉水,做出的羊汤确实好喝!
青岛的海鲜没说的,但愿青岛也能有家好的羊肉汤馆子,好羊肉,好泉水,干净卫生,那青岛人民就有口福了(图五为网络搜索朱桥羊汤)。
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好久不来吃井格,今天朋友聚会,吃起来
名厨亮灶,现场制作🌿🌿🌿
师傅们手工制作虾滑,新鲜的虾仁作成泥
用包浆的做法制成各种味道的丸子
原味,保持肉质最原本的味道,鲜嫩多汁
巧克力,稍微咬开一个小口,巧克力浆就迸发出来了,超热超甜暖暖的在心头,原来虾滑还可以这么吃,爆浆的感觉太美了
黑松露,这是一个西式的味道,但是东西方的结合却非常巧妙
味道一点不落伍,非常的洋气,而且是新鲜的虾仁制作,营养价值实在太高了
推荐菜⬇️
屠场鲜毛肚🧀🥙🍟
鲜鸭肠🦆🦆🦆
鲜猪黄喉🍔🥯🍄
活体金针菇🥕🥔🥦
井格九宫格锅底🌶️🌶️🌶️
这是四川老火锅最经典的锅底,特别适合爱吃辣,爱吃特辣的朋友食用,有一种淋漓尽致的快感
☘️环境
几个冰柜放大眼前,里面放满了各式鲜活的肉类
还有师傅们现场制作各种肚,各种虾滑,各种各种
让你感受到每一块肉都是新鲜的,感受鲜肉涮起来的快乐
#吃喝玩乐in北京##北京美食# #北京上哪吃#
大老远而来,
终于吃到了这个做🐔 汉子的烤全羊🐑
从市区驱车30分钟左右,来到金殿山脚下环境最好的花园餐厅:读书铺酸笋鸡🐔&山脚底烤全羊🐑。第1次来到这里,仿佛来到了一个世外桃源。既有温润恬静的绿植环绕,又有俊朗豪气的异域风情,真是个休闲娱乐聚会的好地方,喝茶聊天,打牌麻将荡秋千,还可以参与烤全羊,偷得浮生半日闲。有一个超大的会议室,特别适合团建,开会,唱歌,游戏,吃饭,通通都可以一站式搞定。
这里的酸笋鸡是19年的老字号,在安宁读书铺远近闻名,另外提前5小时预定,就可以吃到美味的烤全羊。
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【 火影忍者一乐拉面 】
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一乐豚骨拉面 ¥39
量不大 女生刚刚饱
汤底很浓郁 叉烧很香 还差一点肥肉香
肯定会有经典的 鸣人卷!
半颗糖心蛋🥚
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团子 ¥12
三种颜色 单点了一种颜色的
好像都是一个味道的
凉的 淋着日式酱汁 微咸
团子微甜 弹弹的糯
看火影的时候 最馋这个了❕
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地理位置很好
所以价位还可以
店面不大 坐吧台很有剧情感
还是很不错的#北京头条# #美食# #吃喝玩乐in北京#
【开了22年的海鲜大排档】这家海鲜排档,一开就是22年
凭借着亲民的价格和新鲜的品质,几乎成为海淀附近师生的第二食堂~主打的都是山东威海直运过来的应季小海鲜&家常炒菜,午餐时段还开了快餐档口~按盆卖的海鲜一锅出,选的都是当季较肥美的海鲜;招牌鲅鱼饺子皮薄馅大…快来尝尝!
店名:胶东海味仙
地址:双榆树,三里屯两店
人均:115左右
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