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招待大领导,菜要清淡,还要软烂,吃起来还不能太麻烦,要照着讨好亲婆婆的标准来才行。有一点要特别注意,蔬菜必须得是自家地里种的,最好是带着大青虫的那种。先把厨艺搁一边,让一个爱吃脆骨的人做一桌不费牙的菜,真是费脑子啊!
1.嫩豆腐炖鲜扇贝柱,鲜嫩可口,入口即化不费牙,加点辣椒更下饭。
2.土豆炖鲍鱼,鲍鱼一定要用活的,冷冻的肉质会变硬,配自家土豆炖的时间长一点,鲜香糯软不费牙。
3.炸猪里脊,平时炸里脊肉一般都会复炸一遍,这样做出来口感外酥里嫩,十分可口。为了不费牙,炸一遍就好,酥不酥不重要,入口一定要软烂。
4.炸虾仁,这道菜闭着眼睛做都放心,一定软嫩Q弹不费牙。
5.蚬子肉拌我家黄瓜,蚬子肉软嫩,黄瓜切丝不费牙。
6.辣炒小蛤蜊,鲜香味美不费牙。
7.小黄鱼汤,青岛本地野生小黄鱼,鲜香味美软嫩可口,喝汤吃肉都不费牙。
8.黑椒牛肉炒我家洋葱,牛肉切条,提前加蛋清和少许淀粉拌匀,可以增加嫩度。可惜选肉失败,牛腩肉质太粗,不如牛里脊软嫩,败笔却也凑合,稍微有一点费牙。
为了这个不费牙,我是真的尽力了。至于领导吃得满意不满意,爱咋滴咋滴去吧。姐得赶紧刷锅洗碗去,厨房已经狼藉一片了[不看][不看]
#青岛头条# #本地达人计划# #青岛美食记录#
隐藏在重庆老街里的小吃,你知道吗?
1. 老街油茶
老街油茶一定要去啦,听当地人说是重庆人儿时的记忆。观音桥的老街油茶绝对是今天的重头戏,是重庆人爱吃的早茶之一。早上来肯定要去这里试一下啦。
油茶真的打开了我新世界的大门,油茶里面没有茶,是用面糊做的。米糊口感绵密,有点像粥。加上喜欢的配料,搅拌均匀。上面有一些脆脆的油馓子,而且泡了很久也不会软。好吃到跺脚。独一无二的味道。8元钱就能吃得饱饱的。吃完早餐正式开启观音桥好吃街美食之旅。
2. 丁家坡洋芋
这家好评多到数不过来,很多人重庆人从小吃到大,妥妥的逛街必备小吃。切成各种形状的土豆摆着桌上,再用秘制调料拌匀,令人直流口水。辣油子是整个小吃的精髓,没有很辣但很香。土豆片口感绵密,人均8块就能吃到大块土豆,超级赞。一份就很多啦,如果和好朋友一起可以点几款不一样的一起吃。喜欢吃土豆的给这家店一次机会,你一定会爱上。
3. 祥龙爪爪
爱啃爪的朋友别错过,隔着老远就能闻见卤味香了,软糯入味的鸡爪,一嗦就能直接脱骨,好吃到根本停不下来。最好是趁热吃,口感最佳,入口即化。他们家的鸡脚炖得非常的多,特别入味,要不是留着肚子吃其他,我和朋友能一直在那里吃。而且人均才10元,千万不要错过!
4. 铁锅哥牛羊开胃粉
逛累就去打卡这家藏在巷子里的路边摊。好吃指数我能给到五颗星。他们家是用砂锅煮的米线,米线超级入味。
点了番茄滑肉和酸菜酥肉的。番茄味浓郁,一口面一口汤,一下子就饱了。里面搭配的滑肉更是没得说了,又大块又好吃。吃不了辣的小伙伴,点这个就很适合。酸菜酥肉一定是开胃首选,酸菜多到几乎看不到其他配料,酥肉也是一大坨,酥肉外边酥脆,里面肉质滑滑的,很赞。不过这个很辣,但越辣越想吃,吃完满头大汗。重点是人均18,就能嗦到一碗美味的汤粉。
5. 小艾青团
人均5元的青团,多种口味,个人推荐红豆馅,甜度刚刚好,吃多了也不会腻。可以说是外皮薄内馅多。一口咬开,内馅都溢出来了。而且这家吃着不会有添加剂的味道,比其他地方好吃很多。青团拿到手热乎乎的,咬一口还会有点拉丝,绝了。不过吃一两个就足够,毕竟糯米有饱腹感,逛下去还有其他美食呢!
6. 刘酥肉
街边小吃神仙,非他莫属。酥肉都是现炸出来的,刚出锅的时候热气腾腾。金黄色的外表绝对出彩,真的是外酥里嫩。一口咬下去发出咔咔的声音,太脆了。撒上孜然粉更是一道佳肴。吃一次就想无限回购,很绝。有四种口味,原味、椒盐、孜然、香辣,可以叫老板混合,试试不一样的味道。
7. 一根排骨
超级大一根香烤排骨,老远就能闻着味道了。一大根排骨,20元一根感觉老板都不用赚钱。他们家的烤排骨,特别香很有嚼劲。肉质烤得也是恰到好处,还保留了一点嫩的口感,外酥里嫩,吃起来香惨了。烤排骨有两种味道,香辣和麻辣,个人觉得区别不大。不吃辣的小伙伴提前说,不然老板默认加辣哦。
8. 锡纸烤脑花
如果是重口味爱好者,一定要去打卡这家店啦。用锡纸烤出来的脑花香气扑鼻,入口绵软,香而不腻,值得一试。脑花入口即化,吃起来像豆花一样,与满满的佐料搭配,吃起来特香。不喜欢吃辣的,可以点蒜蓉口味的。
9. 董婆婆冲冲糕
亲民小吃冲冲糕,5元3个。冲冲糕是把放在木制磨具中由高压锅蒸汽制作成的米糕。整体口感松软,一咬就碎,酥酥的超级好吃。吃的时候最好加上一些黄豆粉,红糖的内心加上黄豆粉,口感更好哦。不怎么爱吃甜食的人遇到这一个也沦陷了,在众多油炸食物的小吃街上脱颖而出。
10. 龙记山城汤圆
吃了这么多油腻的东西,总该有东西解解腻吧。这家店是观音桥老网红店了,配料超级丰富,一碗真的快比脸大。价格还不贵,一大碗才十块钱。据说他们家还是网红冰汤圆的开创者。圆溜溜的手工大汤圆,豆香味的汤圆真的没办法拒绝,糍糍糯糯的。汤圆有芝麻和花生馅的,超级喜欢吃花生馅,糯叽叽的口感,一口咬下去会流心哦。绝对是进去了扶墙出的一家店铺。夏日来上一碗冰汤圆,超级解暑和满足。
关于重庆观音桥的美食,大家还有什么推荐吗?欢迎一起留言讨论!
#重庆#
油花炭火烧肉·和牛专门店(保利中心店)
油花吃了好几年才发现都没写过,这篇算是补上。作为成都比较老牌的日式烤肉店,这几年在我心中还是有下滑,属于过气选择。当然老店离得近,偶尔想吃肉了还是会考虑。
🍀环境:
几年过去了,装修稍微有些陈旧,保利商铺的整体感觉都有些压抑。多年来一直保持炭烤,排烟还行。
🥩餐食:
12级西冷:去日式烤肉店大部分情况下就是馋一口炭火下的最高脂肪含量,焦香中的入口即化。这家的肉和价格算不上最好,就是还可以。店员烤制的火候拿捏还可以提高一下下。
「三角牛腩」如果人少也没必要点M12切一大块,三角牛腩也是个不错的选择。雪花分布也比较好看,份量较小,也能吃个肉香。
「和牛横膈膜」横膈膜属于常规必选项,价格适中,蘸料吃还不错。
其他菜也没什么好讲,就是常规操作。
🌹服务:
跟以前比好像有些下降。烤肉还是有专人负责,其他还好。
⭐️总结:
如今成都的日式烤肉店也是越开越多,各种噱头层出不穷。这家老店显得有那么点没跟上。当然,毕竟曾经印象很好,还希望能迎头赶上吧 哈哈。#风味成都# #吃货# #吃在中国#
为了这碗野馄饨还想再去一次青岛❗
来青岛旅行一定不能错过这家排队神店啊🔥
吃了一次我还想吃!馄饨真的绝[中国赞]一口一个大口喝青啤🍺大口吃馄饨🍲大口吃烤肉🍣这家店实现了我的人间幸福三重奏[大金牙]
18:00才开始营业哈!🆕排队的人真的超多🈚外卖!🈚分店!真的有点牛掰哈💯
有很多本地人直接抱着馄饨在门口坐着吃,这家店不排号!看到位置就冲!自己抢位💃馄饨点了能立马拿到!但烤串🍢等了一个半小时!
因为人太多辽!店员都焦头烂额服务是有点不在线!😂
♦馄饨💰12
必须吃!为了这一碗我还想再来一次青岛!
12💰一大盆!内馅是肉+淀粉吧!我就喜欢这种!
能吃出来肉挺多又有点QQ滴口感!皮薄薄的!汤底是骨头熬的再配上黑胡椒!好喝的👌!
♦各类烤串
食材都还不错滴!但是我觉得特色没有很突出[思考]反正各式各样的烤串都有!自己拿哦自助的~第一次吃烤海肠还会爆汁诶!甘甜甘甜滴不错👀
♦青啤
再来一扎青啤美滋滋!干杯🍻
听很多人说几厂几厂,咱也不知道几厂最好喝[我想静静]
🍲店名|老谢野馄饨(延安路店)
⛳位置|延安路142-1号(十 五大街古玩城斜对面)
🕐营业| 18:00-02:00
更多青岛逛吃逛👉@凡小姐姐 [来看我]
#青岛美食记录##青岛头条# #城市一日游#
#西安美食记录# #宁夏手抓羊肉# 西安市凤城七路与开元路铂悦宴会中心一楼有家——宁夏京荣手抓羊肉·清真菜。
这是家宁夏餐厅,环境整洁干净,有大厅,包厢,宴会客厅,相当不错,宽敞大气,整体环境不错,服务也很周到,就餐期间服务员不停加水,很用心,菜品主打宁夏手抓羊肉,手抓肉味道不错,肉里加的调料不多,原汁原味,肉很烂,没有腥膻味,蘸辣子面,就大蒜吃,很过瘾,他家宁夏特色菜不少,有八宝茶,红柳滩烤串,宁夏老酸奶,沙葱土豆丝,中宁枸杞苗,都很有地方特色,推荐品尝。
比泸溪河更好吃的糕点店😋
【詹记桃酥】大测评
1.【蛋黄乳酪】(🌟🌟🌟🌟🌟6颗星)
超级好吃的一款~朋友说比泸溪河的更好吃呢~蛋黄的部分是混合的蛋黄酱~里面是乳酪酱!乳酪的味道特别纯真!酸酸咸咸又有奶香!真是吃到停不下来呀!
2.【祁门红茶桃酥】
(🌟🌟🌟🌟🌟5颗星)
新味道的桃酥!甜度没有那么高!有淡淡的红茶味道~没有特别浓~里面也有少颗粒的巴旦木~比较适合不耐甜的小伙伴~喜欢舔的可能会觉得比较淡啦~个人还是蛮喜欢哒
3.【红豆饼】(🌟🌟🌟🌟🌟5颗星)
这一款也是新品!但是馅料非常的惊艳呀!里面是细沙的红豆~还有麻薯和核桃颗粒~麻薯是奶奶的那种~很好咬~核桃脆脆的~口感特别丰富推荐!
4.【老婆饼】(🌟🌟🌟3颗星)
老婆饼是紫薯馅的~紫薯没有很甜,没有什么明显的味道,饼皮也比较厚整体比较干噎,不推荐
5.【肉松卷】(🌟🌟🌟🌟4颗星)
肉松卷是蛋糕体比较厚,肉松和沙拉酱比较少所以吃起来比较干噎一点,但是蛋糕体本身并没有特别干,我还是更喜欢小贝一些
6,【茉莉鲜花饼】
(🌟🌟🌟🌟🌟5颗星)
这个超级惊艳呀!特别好吃啦!茉莉花香气十足!而且里面还有麻薯!口感丰富~也没有过甜!感觉比云南的鲜花饼还好吃呢!
7.【榴莲饼】(🌟🌟🌟🌟🌟5颗星)
榴莲饼也很惊艳!没想到榴莲味道还是很醇正的!而且内陷很多!皮薄馅大!推荐推荐哟!#北京头条# #吃喝玩乐in北京# #美食#
【北京宝藏蛋糕店】这家蛋糕店,从六年前开始,就一直默默地坚持做天然安全,少糖量足又好吃的蛋糕。用的都是优质原料,入口清爽,奶油细腻。招牌蛋糕逆袭的馒头,内藏乾坤;德式黑森林用料很足;怀旧咸黄油蛋糕,是老一辈人最怀念的旧味道…
还有多款蛋糕和点心可以选择,生日蛋糕就它了!
店名:Miss Mousse蜜丝慕斯蛋糕
地址:三里屯,西直门,望京三店
人均:180左右
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图:吃货小分队
曲江芙蓉新天地竟然还藏着家200余平暗黑金属风格日料店——✨Miss唐·京都料理✨,主打正宗关西料理,很多料理都是当季限定食材制作,让品尝到的美味更加珍贵。#西安美食记录#
🐟京都神鳟刺身,从日本带回来的鱼苗运至太白山下活山泉水养殖,肉质透明嫩而不醒腥,中腹,大腹,鱼腩带来不同层次口感及鲜美。
🍲日式寿喜烧火锅5A级和牛,很讲究的用和牛牛油煎烤和牛,按步骤下入蔬菜,再浇上京都贵族御用大厨秘制寿喜汁,鲜甜的汤汁和香嫩烧肉深度还原京都寿喜烧米其林老店
🍢锅烧银鳕鱼、九州脆皮肥肠、茅台火焰大圆贝做法考究摆盘诱人,驻唱和各式调酒也是特色之一,包间配有KTV ,是姐妹聚餐纪念日约会的好地方!
📍曲江新区芙蓉新天地1号楼1层
贴秋膘必备非遗酱肘子,280年的天福号yyds
天福号距今已经有280多年的历史了,最著名的酱肘子采用古法手工酱制,18道工序,肉香浓郁醇厚。冷吃肘子肉加热饼,再搭配上炒合菜,美味无敌!最近天福号还上新了卤汁鲜捞,每天就两锅!
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