油花炭火烧肉·和牛专门店（保利中心店）

油花吃了好几年才发现都没写过，这篇算是补上。作为成都比较老牌的日式烤肉店，这几年在我心中还是有下滑，属于过气选择。当然老店离得近，偶尔想吃肉了还是会考虑。

🍀环境：
几年过去了，装修稍微有些陈旧，保利商铺的整体感觉都有些压抑。多年来一直保持炭烤，排烟还行。

🥩餐食：
12级西冷：去日式烤肉店大部分情况下就是馋一口炭火下的最高脂肪含量，焦香中的入口即化。这家的肉和价格算不上最好，就是还可以。店员烤制的火候拿捏还可以提高一下下。
「三角牛腩」如果人少也没必要点M12切一大块，三角牛腩也是个不错的选择。雪花分布也比较好看，份量较小，也能吃个肉香。
「和牛横膈膜」横膈膜属于常规必选项，价格适中，蘸料吃还不错。
其他菜也没什么好讲，就是常规操作。

🌹服务：
跟以前比好像有些下降。烤肉还是有专人负责，其他还好。

⭐️总结：
如今成都的日式烤肉店也是越开越多，各种噱头层出不穷。这家老店显得有那么点没跟上。当然，毕竟曾经印象很好，还希望能迎头赶上吧 哈哈。#风味成都# #吃货# #吃在中国#