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#西安美食记录#西安近郊有个秦渡古镇,我老家在南边1.5公里,我们都叫秦镇。秦镇有一种美食叫凉皮,据说是在秦汉时期一个运粮官在这里遇到连阴雨,大米让雨水浇了,于是灵机一动,把浸泡的大米磨成浆再用来蒸,凉皮这种特色美食就这样流传下来,还成为三秦套餐的主角。
做油糕的郭大嫂是秦镇秦一队人,十多年前她开始在镇中心的丁字口卖油糕。那时候她用自家产的麦面做,一年2000多斤麦子不够用,还要在邻居家买一些。2012年的时候,把用相机记录并发到了网上,记得大秦网当时的阅读量比较大。当然郭大嫂的成名主要还是她的油糕好吃,质量好,不经意与对面卖凉皮的成了美食伴侣。
她家的油糕好吃的原因主要是酥,即使凉了也不粘牙,这是她的秘诀,诀窍就在和面里。这是她当年告诉我的。朋友说长安杨庄街道有一家油糕也好吃,有百年历史,后来我专门去了一次。他家油糕的特点是外形饱满,即使凉了也不变形,但明显粘牙,口感无法与郭大嫂的油糕比。
郭大嫂的儿子也很争气,考上了公务员,现在就他们两口子在经营,他们给儿子在城里买了房。儿子不会再和父母一样守在这个落寞的镇里,可这手艺将来咋办呢,这么好的美食应该让更多的人品尝@头条本地通 @微头条 @头条美食 #西安头条# #西安生活#
【珠海8大小吃,本地人爱吃,外地人称赞,看看有你爱吃的没?】
珠海是我国一座美丽的海滨城市,这里气候宜人,紧靠澳门香港和广州深圳,经济发达,生活环境舒适,多年蝉联中国最宜居城市排名榜首。这里全面盛产各种海鲜鱼虾,市郊菜田连片,蔬菜长青,物产及其丰富。同时珠海又位于大湾区的核心枢纽位置,交通发达。这位珠海美食小吃的发展提供了良好的原料、调料。下面我们就来看看珠海的十大美食小吃,本地人爱吃,外地人称赞,看看有你爱吃的没?
1、铃记·钵仔糕
珠海必吃的网红特色糕点,上过舌尖上的珠海,不仅本地人爱吃,很多外地和港澳食客也都慕名来买。招牌有榴莲的,肉松蛋黄的和椰汁红豆的。铃记的钵仔糕吃起来特别的软糯弹牙,让人回味无穷。
【铃记·钵仔糕】
● 地址:九洲城珠海百货一楼
2、金沙红米肠
金沙红米肠是珠海人发明的早茶茶点,是点都德的招牌,外面是红肠粉中间夹着薄脆,里面是虾仁,吃起来又滑又酥又鲜。
【点都德】
● 地址:迎宾南路摩尔广场3楼
3、唐家·叶仔
叶仔是唐家湾的著名小吃,唐家茶果店的叶仔分甜咸两种,有有豆沙馅和咸花生馅,吃起来口感粘牙,但甜而不腻。
【唐家茶果店】
● 地址:唐家山房路87号
4、斗门虾堆
虾堆是斗门最出名的特色小吃之一,古街小吃店有售卖。斗门虾堆皮脆、甘香、鲜美,是吃过返寻味的特色小吃。
【斗门古街小吃店】
● 地址:斗门镇大马路旧街
5、炒禾虫
禾虫是珠海一种传统田基小吃,口感爽脆、异香、微辣可口,是许多珠海人喜爱的珍馐。
【叠石酒家】
● 地址:唐家湾鸡山村37号
6、大赤坎叉烧
大赤坎肥仔强的叉烧,每天早上五点开始腌制,全人手的古式烤法,一条肥瘦相间的明火叉烧肉,入口焦香微脆,吃起来格外香浓。
【大赤坎肥仔强烧味餐厅】
● 地址:大赤坎村中心路
7、冯姐生蚝
冯姐生蚝每天从横琴采购,口感嫩滑,再加上自制的剁辣椒,那个鲜甜可口,简直是太好吃了!
【冯姐生蚝】
● 地址:迎宾南路1025号
8、东澳海胆
每年秋冬是东澳岛海胆的成熟季,海胆变得金黄肥美,肉质幼嫩细滑,鲜甜无比,惹得一波波吃货欲罢不能。
【是旦海鲜餐厅】
● 地址:东澳岛渔港站1、2号铺
#珠海# #珠海身边事# #珠海头条#
北京探店|夏日正当时☀️属于你的夏日限定🧊
夏天到了!怎么可以不吃冰🧊
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这家pupu刨冰简直是北京颜值界的扛把子,快约上小姐妹👭一起去恰冰~
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📝点单推荐
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1⃣️豆腐柚子刨冰
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很奇妙的豆腐奶油!🤤
软fufu的一层配合佛手柑和柚子味的刨冰🍧中间是茶冻和柚子果肉,清清爽爽~
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2⃣️雨天⛱️限定刨冰
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是雨天🌧️就快来扑扑领取天气限定刨冰
蝶豆花糖浆做天蓝色💙基底,浇上柠檬黄糖浆后刨冰会从天空蓝过渡到浅黛紫💜超好看!
吃着刨冰🍧在坏天气里也能有好心情💓
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🏠店名:扑扑Pupu
📍地址: 798内七星路与陶瓷一街交叉口附近
🕰️营业时间: 12:00-19:00
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最近pupu又开了一家新店🏠
新店和788的完全不一样
可以带走拿在手上
不需要坐在店里吃完
怕排队的姐妹👭可以选择去这家哦~
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📝点单推荐
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3⃣️恶魔熊熊🐻刨冰
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超级可爱的熊熊🐻造型!有嘉利宝黑巧克力🍫和阿华田糖浆,一口下去巨满足🤩夏日清凉感觉一下子就有了👍🏻
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4⃣️椰子菠萝🍍刨冰
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这款颜值真的是刨冰的天花板了❗蓝色的清新色泽搭配黄色的菠萝🍍刨冰清新自然巨好看!顶部有奶油奶盖,淋上椰奶糖浆🥥,两种口味层次分明👍🏻
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🏠店名: PUPU-S
📍地址:天之骄子(东柏街)9号院3-02号
#北京探店# #吃喝玩乐in北京#
有一次朋友请吃饭,说是别人给了一条十五六斤的大鲤鱼,拿到当地一家不错的饭店加工。
朋友除了加工那条鱼,又点了几个大家都喜欢吃的菜,不大一会菜就上齐了,最后上的大鱼。不过,鱼端上来以后怎么看也不像是十五六斤的大鱼,好像连十斤都不到。但是鱼头鱼尾都是全的,我朋友就说不对劲,中间应该缺了一大块,然后就把女老板叫来了;老板,我们那条鱼拿来时那么老大,大塑料袋装着都费劲,怎么你这加工完了怎么这么小了呢?
刚才还笑呵呵的女老板听了我朋友的问话,立马就不淡定了;先生啊,你可不能这么说呀,我们饭店给人加工的东西多了去了,我们不决会贪你那点鱼,我们什么好鱼没见过呀!你放心吃吧,不会有问题的。
我朋友听他这么说,也不高兴了;那好啊,既然你不承认你们拿了鱼,那你来给我对一下子,你看看现在的鱼的前半部和后半部分能吻合吗?你来你来你自己看!
这回女老板有点懵了,她仔细的看了看,我们也都看了看,确实是没办法对上,后面那部分一下子就细了一圈。
只见女老板的脸青一阵红一阵的,半天憋出了一句话;后厨这帮王八犊子,你们等着看我怎么收拾你们,然后头也没回的就走了。
后来,饭店又给上了一盘鱼正好是我们缺的那大块鱼肉。然后又给敬了两道菜,真是偷鸡不成蚀把米呀!从那以后我们再也没去过那家饭店。
🔥重庆首家罐头沙冰,好吃到舔碗!
🌟还在装修的时候,就路过了好多次签小二,终于等到他开业了!这“爱马仕橙”的装修也太好看了吧!把潮流的氛围感拉满,店里处处都出片!
🍢进门就看到串串是明档现串的,干干净净看得见,才吃得放心!我超爱他家的大串,超大一根,更满足!推荐大家点:霸王牛肉串,原味大排骨,大口吃肉的快乐!
🍡门口还有一个专门烤串的档口,飘着烧烤的香气。日式烧鸟有5种口味:青椒虾滑、培根番茄、荔枝五花肉、香葱五花肉、生菜五花肉、彩椒鸡肉串……光听名字就很想吃,有没有!
🍧我是冲着他家,罐头冰沙系列来的,光看图片,颜值就非常的在线!可爱的罐头,充满了童年的记忆系列。一共有4种口味:跳跳糖冰沙、阿华田冰沙、大白兔冰沙、光明冰沙。每一款都好吃!
🧃吃辣了,还可以来一个,青年表达瓶,有3种口味:苦瓜、青瓜、冬瓜,都是代糖低卡、健康美味负担呢!
🍻不得不提一下,他家的星云调酒,也太太太好看了吧!梦幻的颜色,炫酷的外形,关键口感也超好!我个人很爱!而且听说,接下来,签小二会和江小白一起搞事,出联名款!很期待了!
📍签小二串串火锅(观音桥店)
藏在小胡同宾馆里的大理驻京办,虽然看着不起眼,却囊括了大部分的云南特色美食~除了传统的必点项目,小锅米线、汽锅鸡、老奶洋芋、烤鲫鱼、黑红三剁、牛干巴、饵丝饵块、乳扇…还有很多珍贵的山珍菌类,都是云南空运而来,有些真的只有在这里,才能吃到!
#吃喝玩乐in北京##美食记#
北京深夜食堂在哪儿?相信许多人都知道,那就是北京的合生汇。要说这里最有人气的地方,当属二十一街区。💝在美食如林的深夜食堂,我被一把川味炸串征服了。
🗺这家店就是花盐街,环境简约时尚,尤其是灯光特别有氛围,让人一下就能放松下来,安心享受美食。我和朋友点了几个招牌菜,品相和味道都很赞。
🧈包浆豆腐。鲜嫩的豆腐裹着一层金黄的外皮,伴着孜然粉、辣椒粉和蒜蓉,味道很有层次。📢对了,包浆豆腐分两种,一种是带鱼腥草的,味道很独特,可以挑战一下。
🥘甜皮鸭。外皮焦香酥脆,肉质紧实丰满,每一口都很满足。甜咸的口味更容易被人接受,撒的白芝麻真是点睛之笔,很精致的感觉。
🍢一把卤炸串。用簸萁装着,特别推荐,土豆、牛肉、菜花等都有,绝对的荤素搭配,味道麻辣鲜香,特别解馋,吃着停不下来。
🧩最后推荐两个小吃,很多人都错过了。一个是泡菜,解辣还清爽,跟在四川吃到的一样。另一个是奶油肉松,小甜品带来巨大的欢愉,奶油顺滑,肉松满满,每一口都能吃出幸福感。
🎞Tips门口的窗边很适合摆拍。#跟着头条看世界# #夏季乐悠游# #用智云拍一夏#