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#西安头条#
🔹在附近觅食,居然发现这么一家氛围和价格都很nice的日料店,種炉端烧,临街透明电梯直达,来探一探口味如何。
[薄荷]环境:店内是U形长吧台,靠着料理台而坐,边吃边看主厨们料理轻松又愉快,典型的居酒屋🏮,有包间可提前预定,灯光昏黄氛围感足,透明的玻璃里面可以看到制作过程,小饮一杯惬意。
[服务铃]服务:服务员在桌边有问必应,快捷方便,到店的时间有点晚,吃完后还想吃寿司,虽然主厨下班了还是很用心得料理(图4这一盘)。
🔹菜品:
「大龙卷」必点寿司,高颜值还味道在线,表面有浓郁的酱汁内里卷着一整只大虾🍤、蟹肉黄瓜等,口感咸香软糯,光盘系列。
「牛油果沙拉」摆盘精致搭配的料很足,三文鱼🍣、牛油果、水果、红腰豆等,食材新鲜口感清爽,料汁根据自己口味添加,一次性加完会咸。
「豚骨拉面」先喝了口汤 鲜香浓郁,溏心蛋好好吃,猪肉偏甜面条劲道,挺适合小朋友的。
「烧烤」这一盘是荤素混点的,基本都是原汁原味的基础上洒了烧烤料,料粉偏辣,红薯不知道是什么品种口感糯甜,烤鸡心好吃😋。
「和风牛肉饭」牛肉卷洋葱用酱汁调味配米饭,半熟鸡蛋一起拌匀挺香的,唯一不足是牛肉有点腥味。配的海带汤清甜解腻。
「甜虾寿司」也是必点超好吃,一口下去就是满足了,虾很新鲜,口感清甜搭配了鱼子酱不错。
「鳗鱼寿司」鳗鱼现烤的口感鲜嫩调味有一丢丢咸。
「抹茶味冰激淋」经理送的饭后甜品,外观很有特色,吃起来是海盐味的抹茶冰激淋,洒了少许杏仁碎,挺特别的。
🔹总评:基本不踩雷 ,寿司都很出彩,环境很有氛围感,食材新鲜出菜速度快,没有那种一道吃完等一道的节奏,有几道菜品口味稍咸希望之后可以调整,快和好友来小酌一杯吧~#西安美食记录#
大众点评:爱吃的小丸子
除了高人气的驻京办,其他正宗小众的驻京办也是很多人的心头好,等你来解锁。
广西驻京办--那兰酒楼,几乎每道菜都把「一切皆可酸」的态度贯彻到尾! 菜品从桂林到南宁一应具有一进门就能闻到专属广西的味道,超级上头~广西的米粉全国有名,除了桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉,一定要试试几乎桌桌必点的「鸭脚煲」酸辣香臭的味道混合得那叫一个到位。塞肉的螺蛳、鸭掌、酸笋、豆泡、炸腐皮,一大锅咕嘟咕嘟,越煮越入味~
#美食记##吃喝玩乐in北京#
看看这一大桌,诱惑吧!好久没这么认真做菜了!
但凡关在家里没法出门与友相聚,不能品茶聊天、不能寻觅美食的日子!我宅家里如果心情好、精神好,就绝不会闲着,不是才艺大长、就是厨艺大长!
这几天天热的有点不正常,呆家里左思右想,大热天需要喝点啤酒、弄点下酒好菜,吃个冷淡杯什么的!这才叫完美的过周末嘛!
今天做了一盘“蒜蓉粉丝虾,一盆蒜蓉“优甲”(老板管这小贝壳这么叫的,也不知对否),然后用烧贝壳的汤汁加料卤的鹌鹑蛋和新鲜玉米,又用煮卤蛋的卤水继续加料煮的毛豆!那味道真鲜呀!
道道菜摆盘不错,关键是味道好呀,很自信的讲比外面馆子里的好吃多了!
好菜配美酒,没敢喝啤酒,怕喝成了啤酒肚,咱今天喝醋,去阆中买的玫瑰醋,兑得雪碧,酸甜带花香,有颜值有口感、简直太绝了!
又冻了些葡萄冰块,晚上就能冻好,玫瑰醋饮加点冰块,是不是会更爽,聪明如我,给自己点赞!#成都美食记录# #成都头条# #成都生活#
又发现了一个好吃的徽菜馆子,臭鳜鱼好大一条,霸王别姬拌米饭绝了,还有个锅巴做的什么菜,名字忘了,焦香焦香的,鱼籽和鱼肚也推荐,一点儿也不腥,人均100左右,适合聚餐。#西安美食记录#
内测铁板烧,就在谢子龙艺术馆里,该有的食材都出现了,吉娜朵,和牛,银鳕鱼,肥鹅肝……银鳕鱼用了自己研制的紫苏酱,证明在努力结合本地口味,主厨贺俊贤一直致力于湘菜高级化,坚持做这项工作值得称道,表示铁板烧店会尽一切能力做好的搞,有能力搞又做好的搞,这就够了。(姜姜湖)#寻找头条生活家# #我的花样生活#
这是菏泽郓城的一家罐子汤,也是我个人最钟爱的一家。在菏泽城区喝过,也去巨野喝过,我还是感觉郓城南关中学门口的这家罐子汤好喝,这里味道比其他地方的浓一些,小碗5元,大碗7元,我选的是小碗,来上一撮香菜,放点辣椒,配上刚出锅的油饼,简直绝配。还有最重要的,喝完第一碗,一定要免费加上一勺清汤,喝一口,麻麻的,很过瘾,强烈推荐!#菏泽头条# #吃在中国# #菏泽美食记录#
好久不来吃井格,今天朋友聚会,吃起来
名厨亮灶,现场制作🌿🌿🌿
师傅们手工制作虾滑,新鲜的虾仁作成泥
用包浆的做法制成各种味道的丸子
原味,保持肉质最原本的味道,鲜嫩多汁
巧克力,稍微咬开一个小口,巧克力浆就迸发出来了,超热超甜暖暖的在心头,原来虾滑还可以这么吃,爆浆的感觉太美了
黑松露,这是一个西式的味道,但是东西方的结合却非常巧妙
味道一点不落伍,非常的洋气,而且是新鲜的虾仁制作,营养价值实在太高了
推荐菜⬇️
屠场鲜毛肚🧀🥙🍟
鲜鸭肠🦆🦆🦆
鲜猪黄喉🍔🥯🍄
活体金针菇🥕🥔🥦
井格九宫格锅底🌶️🌶️🌶️
这是四川老火锅最经典的锅底,特别适合爱吃辣,爱吃特辣的朋友食用,有一种淋漓尽致的快感
☘️环境
几个冰柜放大眼前,里面放满了各式鲜活的肉类
还有师傅们现场制作各种肚,各种虾滑,各种各种
让你感受到每一块肉都是新鲜的,感受鲜肉涮起来的快乐
#吃喝玩乐in北京##北京美食# #北京上哪吃#
【芸芸探店】朋友约我过来,说发现了一家私房鲁菜馆,是七位大师亲传的菜,名字立马把我震住了,去,必须要去。
位置也太隐蔽了吧,在馆驿街北边小巷子的居民区里。门头很是低调,门侧一块小小的木牌写着:知了小院。
里面居然很是宽敞,餐位不少,长条餐桌分布在几个大间里,座椅舒适,环境简洁沉稳。走廊的墙上赫然几位鲁菜泰斗和大师的照片,敬佩之心油然升起,有大隐隐于市的期待。
菜单是A4大小,单面,菜品不多,却名头响亮,尤其是前面几个大师私厨菜,都冠以大师的名字,毫不犹豫点了颜景祥*全爆和李全杰*扒羊条。
先是乾隆白菜上桌,麻酱味很浓,酱汁裹满菜叶,菜量属于精致,摆盘属于粗放。
上菜很快,紧接着是79元一盘的全爆,里面有虾仁、肉片、鱿鱼卷、茄参、马蹄等。因为菜名显赫,我们几乎带着崇敬之心很快吃光了,当然菜量也确实不多。
然后是扒羊条,感觉是用羊肋扇蒸好后浇汁,羊肉完全不入味,这89元一盘,又是很少的份量。羊肉的品质不错,膻味很浓,很软烂,但仿佛吃清蒸羊肉一般,清淡到没有盐味。
这时候疑惑已经写在我的脸上了,而彻底惊掉下巴的是黄焖鸡。鸡腿肉被浓浓的酱汁包裹,汁是葱香味加酱油色加炒到焦糖色,有吃本帮红烧肉的错觉。可鸡肉一点味没有,齁甜的酱汁裹挟本色的鸡肉难以下咽。
终于忍不住去问店家,这里和照片上的几位大师有何关系?答曰主厨是大师的弟子,主打菜是几位大师的拿手好菜,大师们也会定期来指导。
再问朋友谁推荐给你这家店说不错,还说大师亲传?他说是某音上刷的。好吧,我无语了。
总要填饱肚子不是?又点了俩鸡蛋包,这个是真好吃,比早餐我们常吃的要迷你一些,但真的是外皮酥脆,里面的鸡蛋也是糖心。
#吃在济南# #济南探店# #鲁菜# @头条美食联盟 @头条美食 @头条本地通