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#吃在中国# #吃在昆明# 马帮悠悠.回味悠长!
昆明伊天园旗下一品牌【回回马帮】餐厅,演绎着清真马帮美食的传奇,原汁原味、迥异别致的民族风味体验。
环境:装饰和马帮的主题有各种呼应,墙上醒目地挂着木令牌,每一道招牌菜都在上面,铜铃、马灯、铜锅、土碗、土茶罐……重现马帮足迹,置身马帮江湖。
服务:每张桌子上都挂有马帮响铃,有需要直接敲响就会有响应。
菜品:推荐每桌必点的现烤脆皮鸡,皮香肉嫩、骨郁香,大力撕咬汁水四溅;野菌子牛扒呼、野菌子豆腐花米线、烧椒炒牛肉、马奶子甜白酒、鲜果木瓜水、小瓜焖洋芋……分分钟撩倒你的胃!
地址:丽苑路210号(西山区政府旁)#昆明爆料# @头条号 @今日头条 @头条美食
【老珠海人才知道的三样美食,吃过念念不忘,全吃过才算圆满!】
珠海也有珠海菜,今天带来的这三种菜是珠海菜中的绝品,正宗珠海美食就靠这三样了。
1️⃣奄仔蟹
全国的人们大概都爱江南的大闸蟹,但珠海人却不这样觉得。珠海人最爱的是一种名为奄(yān)仔蟹的螃蟹。奄仔蟹就是刚刚性成熟而未进行交配的仔蟹,母蟹口感好于公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑,蟹黄像流动的黄油,口感极其鲜香,但奄仔蟹产量很少,最好吃的做法就是清蒸或煲粥,吃过唇齿留香。
2️⃣炒禾虫
在珠海,禾虫一向被视作盘中佳肴,受到众多食客的青睐。每年的农历八月十五以后,都是吃禾虫的季节,这时候出产的禾虫又大又肥美,是众多食客追逐的对象。珠海斗门每年都会举办禾虫宴,禾虫口感丰富,可以用来煲、炒、炸、炖、焗,制成的菜肴风味独特,香气四溢;对于老珠海人来说,禾虫是他们年轻时候的记忆,另外,禾虫还代表了绿色、环保,因为禾虫也是一种环境指示生物,如果环境受到污染,他们往往不能生存。
3️⃣将军帽
珠海被称为百岛之城,有得天独厚的海水资源,使得生长在这里的海鲜异常鲜美,保留了海水和海藻独有的味道,基本上不带腥味。将军帽韧性如鲍鱼,特别适合下酒,第一眼看到将军帽的朋友,都会把它误认为是鲍鱼,其实它真有“假鲍鱼”之称,吃起来很脆,富有弹性,越嚼越带劲越有味道,是很多海鲜餐厅最受欢迎的菜品之一。#珠海#
吃喝玩乐一应俱全的大兴大悦春风里,最近有“春味好食街”夜间美食节,20余家品质餐饮温暖你的夜晚,颠覆你的味蕾;还有超多游逛体验等你来。赶紧周末约上朋友们冲鸭!
#吃喝玩乐in北京#
【芸芸探店】朋友约我过来,说发现了一家私房鲁菜馆,是七位大师亲传的菜,名字立马把我震住了,去,必须要去。
位置也太隐蔽了吧,在馆驿街北边小巷子的居民区里。门头很是低调,门侧一块小小的木牌写着:知了小院。
里面居然很是宽敞,餐位不少,长条餐桌分布在几个大间里,座椅舒适,环境简洁沉稳。走廊的墙上赫然几位鲁菜泰斗和大师的照片,敬佩之心油然升起,有大隐隐于市的期待。
菜单是A4大小,单面,菜品不多,却名头响亮,尤其是前面几个大师私厨菜,都冠以大师的名字,毫不犹豫点了颜景祥*全爆和李全杰*扒羊条。
先是乾隆白菜上桌,麻酱味很浓,酱汁裹满菜叶,菜量属于精致,摆盘属于粗放。
上菜很快,紧接着是79元一盘的全爆,里面有虾仁、肉片、鱿鱼卷、茄参、马蹄等。因为菜名显赫,我们几乎带着崇敬之心很快吃光了,当然菜量也确实不多。
然后是扒羊条,感觉是用羊肋扇蒸好后浇汁,羊肉完全不入味,这89元一盘,又是很少的份量。羊肉的品质不错,膻味很浓,很软烂,但仿佛吃清蒸羊肉一般,清淡到没有盐味。
这时候疑惑已经写在我的脸上了,而彻底惊掉下巴的是黄焖鸡。鸡腿肉被浓浓的酱汁包裹,汁是葱香味加酱油色加炒到焦糖色,有吃本帮红烧肉的错觉。可鸡肉一点味没有,齁甜的酱汁裹挟本色的鸡肉难以下咽。
终于忍不住去问店家,这里和照片上的几位大师有何关系?答曰主厨是大师的弟子,主打菜是几位大师的拿手好菜,大师们也会定期来指导。
再问朋友谁推荐给你这家店说不错,还说大师亲传?他说是某音上刷的。好吧,我无语了。
总要填饱肚子不是?又点了俩鸡蛋包,这个是真好吃,比早餐我们常吃的要迷你一些,但真的是外皮酥脆,里面的鸡蛋也是糖心。
#吃在济南# #济南探店# #鲁菜# @头条美食联盟 @头条美食 @头条本地通
今天来试试火遍全国的炒鸡界扛把子✨一鸣都尉·顽味炒鸡✨!人均50就能吃到巨盆现炒鲜鸡还是蛮爽的!赤焰麻辣炒鸡、黄金一甲炒鸡、番茄炒鸡是人气王炸口味,端上来就是小山似得大一盆,性价比爆表!蔬菜和鸡肉合理搭配,营养健康男女生都爱吃,秘制的酱香味传说由12道工序18种酱料精心熬制,吃起来紧实香醇带着微辣,连骨头都入味,走起!#吃在西安# #西安美食记录#
📍昆明路西咸吾悦广场6楼
正祥集团老板开的全福州最高端的素食自助
仓山浦上大道的阿弥陀佛大酒店生意真不错,中午都满满的人~
全酒店无烟无荤腥,散发檀香,品味高雅
素菜每一道都做的很清楚,花样非常多,颠覆很多人对素食单一寡淡的印象
经常茹素非常好,有机会可以带家里的长辈去体验
#吃在中国# #吃在福州#
#西安头条# #西安美食记录# 单位里来了领导检查工作,由我们科室负责接待,公司平时接待标准是一顿60元,早晚饭不报销。
我们公司在凤城五路中登家园附近,楼下正好有家老哈手抓,中午我们一行5人来到饭店,由于下午2点还要开会,公司也规定午饭不让喝酒,就吃个便饭吧,点了一份手抓羊排108元,30把羊肉串,竟然这么大的肉串,一串只要1块钱,南瓜炖牛尾26元,回乡土豆筋26元,烤羊排98元,呛拌苦菊26元,一共花了314元,一人按60元标准也差不多,大家吃的挺开心,领导不停说西安菜做的不错,夸我会点菜会接待,工作认真负责,还给总经理打电话表扬我,太开心了。
这家老哈饭店装修的干净敞亮,老板热情,是宁夏盐池滩羊肉,老板是地地道道的宁夏人,开这家羊肉店已经30年了,据说他家的羊肉还是他弟弟在宁夏养殖场养殖的,所以卖的豪横,饭店饭菜样样都是精品,做的都很精细,几乎挑不到毛病,简直太给力了!
太食兽(成都万象城店)
这家店绝对是万象城人气最高的餐厅之一。位置很好,面向大广场,几乎每天都是热度爆棚排队到死的节奏。架不住朋友们想尝试所以无奈排了两小时,体验一般。
🍀环境:
大面积外摆,确实还是让成都人很受用的就餐空间。比较年轻化现代的东南亚风格。
🥩餐食:
「多拿虾饼」容器很有意思,创意也还好,就是味道不太喜欢。最下层的虾饼正常,多拿圈的虾肉不多,大部分还是淀粉类炸制。
「暹罗小鸡翅」分段鸡翅,吃起来还挺方便。味道一般般主要靠蘸碟。
「罗勒叶炒鸡肉碎」比较常规的泰式菜品,可以配着米饭吃。
「泰式虾酱空心菜」大概是本桌最好吃。
「泰皇咖喱虾」特色大概是盘子上的土司摆放让这道菜显示蛮好看,味道正常。
「泰北海鲜金边粉」根据朋友的要求,选择了不添加其他配料和装饰。还……好,但这个不怪商家怪朋友。
🌹服务:
可能确实是餐位太多,人气又爆棚,所以出餐速度有点崩溃。中途也发生了一些菜品上的小插曲,不过最后老板妥善解决还有赠送菜品。
⭐️总结:
口味常规属于泰式简餐,不排队的话可以随意吃吃。排队太长就不建议了。#吃在中国# #风味成都# #吃货#
北京深夜食堂在哪儿?相信许多人都知道,那就是北京的合生汇。要说这里最有人气的地方,当属二十一街区。💝在美食如林的深夜食堂,我被一把川味炸串征服了。
🗺这家店就是花盐街,环境简约时尚,尤其是灯光特别有氛围,让人一下就能放松下来,安心享受美食。我和朋友点了几个招牌菜,品相和味道都很赞。
🧈包浆豆腐。鲜嫩的豆腐裹着一层金黄的外皮,伴着孜然粉、辣椒粉和蒜蓉,味道很有层次。📢对了,包浆豆腐分两种,一种是带鱼腥草的,味道很独特,可以挑战一下。
🥘甜皮鸭。外皮焦香酥脆,肉质紧实丰满,每一口都很满足。甜咸的口味更容易被人接受,撒的白芝麻真是点睛之笔,很精致的感觉。
🍢一把卤炸串。用簸萁装着,特别推荐,土豆、牛肉、菜花等都有,绝对的荤素搭配,味道麻辣鲜香,特别解馋,吃着停不下来。
🧩最后推荐两个小吃,很多人都错过了。一个是泡菜,解辣还清爽,跟在四川吃到的一样。另一个是奶油肉松,小甜品带来巨大的欢愉,奶油顺滑,肉松满满,每一口都能吃出幸福感。
🎞Tips门口的窗边很适合摆拍。#跟着头条看世界# #夏季乐悠游# #用智云拍一夏#