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【老珠海人才知道的三样美食,吃过念念不忘,全吃过才算圆满!】
珠海也有珠海菜,今天带来的这三种菜是珠海菜中的绝品,正宗珠海美食就靠这三样了。
1️⃣奄仔蟹
全国的人们大概都爱江南的大闸蟹,但珠海人却不这样觉得。珠海人最爱的是一种名为奄(yān)仔蟹的螃蟹。奄仔蟹就是刚刚性成熟而未进行交配的仔蟹,母蟹口感好于公蟹。奄仔蟹的蟹肉甜美嫩滑,蟹黄像流动的黄油,口感极其鲜香,但奄仔蟹产量很少,最好吃的做法就是清蒸或煲粥,吃过唇齿留香。
2️⃣炒禾虫
在珠海,禾虫一向被视作盘中佳肴,受到众多食客的青睐。每年的农历八月十五以后,都是吃禾虫的季节,这时候出产的禾虫又大又肥美,是众多食客追逐的对象。珠海斗门每年都会举办禾虫宴,禾虫口感丰富,可以用来煲、炒、炸、炖、焗,制成的菜肴风味独特,香气四溢;对于老珠海人来说,禾虫是他们年轻时候的记忆,另外,禾虫还代表了绿色、环保,因为禾虫也是一种环境指示生物,如果环境受到污染,他们往往不能生存。
3️⃣将军帽
珠海被称为百岛之城,有得天独厚的海水资源,使得生长在这里的海鲜异常鲜美,保留了海水和海藻独有的味道,基本上不带腥味。将军帽韧性如鲍鱼,特别适合下酒,第一眼看到将军帽的朋友,都会把它误认为是鲍鱼,其实它真有“假鲍鱼”之称,吃起来很脆,富有弹性,越嚼越带劲越有味道,是很多海鲜餐厅最受欢迎的菜品之一。#珠海#
#西藏旅游# #我的旅行日记# #无辣不欢# 今晚住在中国的边境城市「日喀则」也是西藏的第二大城市,小城干干净净很舒服,我们又吃了一顿特别香的川菜[憨笑]西藏真是遍地都是川湘菜馆,而且味道做的也很正宗👍🏻无辣不欢的晚餐,四川泡菜把我吃美了❤晚安……
北京抓饭界天花板!一次吃遍整只羊!
这家小店主打各种部位的羊肉抓饭,有羊排、羊腿、羊拐筋和羊脖子等,必吃的当然是羊肉抓饭!每一块羊排都油润软烂,个头超大!不能吃羊肉的朋友可以选择鸡腿抓饭或素抓饭,都香气十足。搭配凉拌皮牙子和自制奶啤,美滋滋!羊肉抓饭每日限量,记得早点去哦~
店名:峥峥胖哥抓饭
地址:丰台区丰科路6号万达广场4号楼万达金街1层3-107
#吃喝玩乐in北京##美食记#
日料控的宝藏店铺,价格亲民在舌尖!
当城市被裹入夜色中,心和胃可以寻觅慰藉的烟火之地,那必须是小而温暖的居酒屋,烟火气,接地气,被治愈只用一餐饭的时间。
有一家这样精致清净的日料店,它让你的舌尖感受温暖,灵魂也得到慰藉,用精致的美食填满饥饿的胃,治愈疲惫的身心,梦才勇于追寻。被称为“国民日料”的村上一屋,一份寿司一杯清酒,驱走胃中的孤寂,让你用最高性价比的吃到最正宗日料。
北极甜虾、三文鱼、火炙加吉鱼手握、芒果大虾卷、加州卷、麻辣鲜蛤、牛肉饭、沙拉...多种美食一次吃到“胃”!每款美食都是现点现做,保证新鲜,只为享受到来自富士山下的本真味道。
店名:村上一屋
地址:31家,就近就餐
#吃喝玩乐in北京##美食记#
林芝美食|当地人推荐的石锅鸡 干饭人必去
从林芝火车站出来打了一个滴滴
滴滴师傅超热情
听到我们来林芝的其中一站是吃石锅鸡
于是给我们推荐了这家
听说本地人也会去吃
那就去打卡看看吧
店名:工布石锅
地址:西藏林芝纺织新街美林国际酒店对面e4栋
我们一行4人 点了标准的松茸石锅鸡
中锅就可以了
吃到后面还可以加菜
林芝的松茸也是出了名(晚上吃完散步回酒店还遇到为了买松茸大打出手的人 😂 话题跑偏了哈哈)
鸡肉还挺多 自己去打蘸碟 旁边的泡菜坛子泡菜偏甜
我不是很习惯 但是盆友很喜欢~
石锅鸡里的菌类种类也算不错:松茸、手掌参、党参、各种~
吃之前先来一碗汤 鲜美~
总体来说 我们超级满意(隔壁桌都换了两桌了我们还在吃嘻嘻嘻)
💰人均:70/人 丰俭由人
#美食#
天还没亮,肚子却饿的呱呱叫,脑子里闪现等下到底该吃什么?
卷筒粉、老友粉、螺狮粉、桂林米粉、生榨粉、羊肉粉、酸菜鱼粉……妈啊,太多选择了,一周不重复,干脆每天吃一样吧。